魔芋不能和什麼食物同食 魔芋傷胃還是養胃
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最近家裏經常買魔芋回來吃,但聽說魔芋不是和什麼食物都可以一起吃,那麼魔芋不能和什麼食物同食啊?魔芋傷胃還是養胃呢?
沒有不能同食的食物。
食物之間沒有不能同食的說法,因爲食物都是沒有毒性的,而本來無毒的東西碰到一起,需要很複雜的變化纔會產生有毒物質,而人體並不是一個合適的化學反應器,食物成分在裏面只會發生很簡單的反應,所以魔芋可以和任何食物一起同吃。
魔芋正常食用的話不養胃也不會傷胃,但要是食用過多時,就有可能會傷胃了,因爲魔芋中含有很豐富的葡甘聚糖以及膳食纖維,而這些物質在進入體內後,會吸水膨脹,增加人體的飽腹感,所以一旦吃多的話,就會加重胃腸的消化負擔,引起胃脹、胃痛等不適症狀。
早就在《本草圖經》、《本草綱目》等古書中就有記載,魔芋性味平、寒,入藥的話可消腫去毒,治療癰瘡、腫毒、瘰癧等病症。
而且魔芋中還含有豐富的碳水化合物、微量元素、維生素、葡甘聚糖等成分,食用後可以起爲機體補充所需的營養。
而且魔芋的熱量很低,還可以給人很強的飽腹感,所以食用後還可以幫助控制其他食物熱量攝入,進而達到減肥的功效。
因人而異。
魔芋中的某些成分具有致敏作用,比如說魔芋中的異體蛋白等,所以魔芋食用後是有可能會導致過敏的,但由於每個人的體質不同,所以在同樣的情況下有的人過敏而有的人不過敏,因此魔芋吃了是否會過敏完全是根據個人體質看的。
如果吃魔芋後出現過敏反應的話,最好就不要再吃了,並及時就醫,使用藥物治療,因爲過敏反應嚴重的話,是可以引起呼吸困難、暈厥、休克等嚴重情況的。
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