綠豆不能和10種食物一起吃 喝綠豆湯的五大禁忌
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綠豆在生活中是比較受歡迎的,尤其是在夏天可以製成綠豆湯喝,那綠豆不能和10種食物一起吃?喝綠豆湯的五大禁忌是什麼?
綠豆是生活中常見的一種糧食作物,味甘性涼,其中含有大量的維生素、纖維素、糖分以及多種礦物質成分,並沒有絕對的相剋食物,但和以下食物同吃容易加重腸胃負擔:
1、綠豆具有清熱解毒的作用,但綠豆具有一定解藥性,因此服藥期間不宜吃綠豆,避免降低藥效,影響治療效果。
2、綠豆味甘性涼,過量食用容易加重人寒氣,因此生活中不宜和寒涼食物一起吃避免造成體內寒氣過盛,出現腹瀉、腹痛等不適現象。
3、綠豆的鉀元素含量也很高,具有一定利尿作用,但過量食用會促進大量水分和金屬離子排除體內,導致出現體內血液滲透壓快速降低,進而影響身體健康的情況。
4、最後就是綠豆中鈣鎂元素含量比較高,和富含草酸的食物一起食用會生成一些不易消化的沉澱物,加重消化負擔。
綠豆護肝解毒,建議將其煮成綠豆湯最好,具體做法如下:
1、先把綠豆去掉雜質洗淨;
2、再把百合剝開洗淨;
3、然後綠豆放入鍋中,加入500克清水燒開;
4、轉用小火煮至綠豆開花,放入百合,繼續煮;
5、待綠豆,百合熟爛時,放入白糖,待糖化開,盛入湯碗即可。
由於綠豆湯屬於一種寒性湯品,對於脾胃虛寒者來說,是不易喝綠豆湯的,否則容易加重自身腸胃負擔,導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生。
綠豆湯去寒性,可以往其中加一些大米、蓮子、紅豆、枸杞等,不僅可以幫助中和綠豆湯的寒性,同時還可以增強綠豆湯的功效作用。
具體如下所示:
1、空腹不能喝綠豆湯,因爲綠豆湯性寒,空腹喝對胃不好。
2、綠豆湯不易天天喝,一般成人一週喝2至3次,每次一碗即可。
3、綠豆湯不易過量喝,過量喝綠豆湯會導致腸胃疾病,出現胃寒腹瀉等腸胃疾病。
4、綠豆與中藥不能同服。
5、體寒的人儘量少喝綠豆湯。
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