木耳泡多久就不能吃了 木耳泡發2-3天能吃嗎
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今天買了一些木耳回家準備炒菜吃,通常買回家的木耳都是乾製的,吃之前需要泡發,但木耳不能泡發太久,分鐘就不能再吃,那麼木耳泡多久就不能吃了?木耳泡發2-3天能吃嗎?
通常超過4小時就不建議再吃。
木耳是生活中常見的一種真菌類食物,營養價值以及食用價值比較高,在生活中比較受歡迎,正常情況下幹木耳放在涼水中,侵泡2-3小時左右,等到木耳吸水自然膨脹之後就可以了,記住炒之前,需要將木耳清洗乾淨,不要殘留有泥沙,避免對人體的健康造成傷害。
通常只要是木耳超過看4小時之後,就開始會滋生細菌以及微生物,食用之後可能會引起變質,食用之後容易導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀的發生,對人體的健康造成傷害,要是高溫條件下,那麼木耳能侵泡的時間更短。
不能吃。
綜上所述可以知道,木耳侵泡時間只需要2-3小時左右就可以了;要是將其使用熱水進行侵泡,那麼泡發的時間更短。
將其泡發2-3天的時間,這時候的木耳已經滋生了大量的細菌以及微生物,食用之後很容易加重人體腸胃負擔,導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生,對人體健康造成威脅,所以木耳泡發2-3天之後就不要再吃了。
可能會產生一定的毒素。
木耳作爲一種真菌類食物,是不可以侵泡太長時間的,侵泡的時間越長,那麼其中的營養物質流失越嚴重,同時還可能會滋生一定細菌以及微生物,從而產生一定的細菌、黴菌等毒素,食用之後可能會導致人體食物中毒,因此木耳泡久了是可能會產生一定毒素的。
正常情況下,木耳只需要泡發1-3小時左右即可,時間過長浸泡可能會導致木耳的口感變差,而且還有可能會造成木耳的變質。
新鮮採摘下來的木耳不想別的新鮮蔬菜採摘下來可以直接食用,木耳是不宜直接食用的,因爲其木耳中會含有一定的毒素,最好是在曬乾後再食用。
木耳具有一定的抗凝的功效,患有血小板低、出血性疾病的人羣是不適宜食用的,否則可能會影響自身病症。
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