水芹菜可以降血壓嗎 水芹菜怎麼吃降血壓的效果最好
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吃芹菜來降血壓是屬於一個民間的偏方,那有一種水芹菜和芹菜長得很像,也具有降血壓的作用嗎?
有一定的輔助作用。
水芹菜中含有一些酸性成分,食用後可以起到擴張血管的作用,而且還能抵抗菸鹼、山梗茶鹼所引起的升壓反應,所以對於血壓偏高的人羣來說,適量地吃一些水芹菜是有助於血壓控制的。
但是水芹菜畢竟是屬於一種食物,是不能用於代替藥物的,如果想要控制血壓的話,建議還是以藥物爲主。
可以按個人愛好來進行選擇。
水芹菜的食用方式有很多種,比較常見的有榨汁、清炒、煮湯等,對於不同的烹飪方法來說,起到的降壓效果相差並不是很大,因此建議可以根據個人的口味愛好來進行選擇。
但是對於血壓偏高的人羣來說,在生活中需要控制鈉的攝入,因此在清炒和煮湯的過程中需要控制好食用鹽的攝入量,這樣才能起到比較好的降壓效果。
有一定的苦味。
水芹菜常常生長在河溝邊和水田邊上,是屬於一種野菜,其中會含有一定的草酸,所以直接生吃的話是帶有一定苦味的。
因此平時在製作水芹菜的時候,建議最好是將水芹菜放在熱水中燙幾十秒,以除去其中多餘的草酸,這樣不僅吃起來口感會更好一些,而且還能避免草酸鈣與體內的鈣離子結合,而影響到人體對鈣的吸收。
可以加糖。
水芹菜中所含的成分與白糖並不存在配伍禁忌,一起食用也不會產生毒性物質,如果覺得水芹菜煮的水口感不好的話,是可以在裏面加入適量的白砂糖來進行調味的。
但是對於一些血糖偏高的人羣來說,因爲本身的血糖值就較高,所以不建議在水芹菜水中加入白砂糖,覺得口感不好的話可以考慮在裏面加入適量的鹽或者是木糖醇等。
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