金桔冰糖怎麼熬製 金桔冰糖熬糊了還能吃嗎
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朋友前幾天送了一些熬好的金桔冰糖來,還蠻好喝的,喝完了後特意買了一些金桔和冰糖,但是沒有熬過,那麼金桔冰糖怎麼熬製呢?
一般來說,只要將金桔和冰糖熬熟就可以食用,但這樣做出來的話,需要儘快食用,並且所能保存的時間不長,每次都這樣就非常麻煩,所以最好將金桔和冰糖熬成果醬,這樣在需要時只用舀一勺用溫水衝開即可。
準備:金桔、冰糖、檸檬汁、鹽、水。
1、將金桔去蒂,用鹽水泡一會兒,搓洗乾淨再衝洗晾乾。
2、然後用乾淨無油的工具將金桔切成小小的,更容易熬。
3、再把冰糖、金桔放入不粘鍋中,用大火熬製八分鐘左右再轉小火。
4、期間不斷用鍋鏟翻拌,防止粘鍋,直到金桔變的透明粘稠時,才能倒入檸檬汁。
5、繼續翻拌至收幹水分時關火,待其冷卻後再放入乾淨密封瓶中保存。
根據情況看。
雖然說熬糊的食物都不建議再食用,但要只是輕微發糊的話,一般也不會對人體健康產生危害,還是可以繼續食用的,但要是糊的程度較爲嚴重時,則不建議再食用。
因爲經過高溫焦糊後的食物不僅會失去其營養價值,還會產生大量的苯並芘物質,而人體攝入過多的這種物質易增加患癌的風險,也會對視力產生不良影響。
有一定緩解作用。
由於金桔是一種性味甘、溫入肺、膽經,有理氣解鬱和止咳化痰等功效的食材,冰糖也是一種性味甘、平,入脾、肺二經,有補中益氣、和胃潤肺功效的食材,所以放在一起熬水對咽炎是有一定緩解作用的。
但金桔冰糖只是食物,並不能起到根本治療的效果,所以建議患有咽炎的人羣,還是及時就醫,在專業醫生的指導下用藥治療更好一些,金桔冰糖熬水用於輔助治療即可。
因人而異。
一般來說,金桔冰糖喝了並不會引起拉肚子的情況,但有些人的腸道較爲敏感一些,在飲用這種芳香油、糖分、膳食纖維較爲豐富的食物後,還是有可能會出現拉肚子的情況,所以金桔冰糖喝了會不會拉肚子是完全因人而異的。
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