香榧的禁忌 香榧堅果的功效與作用
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平時吃東西都講究其功效作用和禁忌事項,大家都知道香榧吃了有諸多好處,但並不清楚其食用禁忌事項,下面就來具體說說食用香榧的相關禁忌,趕緊來看看吧。
香榧中油脂含量很高,食用有一定的消化負擔,如果食用過多,會出現熱量消耗不完,導致發胖的情況,而且過量食用還會刺激腸胃,導致腹瀉、腹脹、腹痛、反胃噁心等不適症狀,建議一天吃10克香榧子爲宜,最好在上午10點或下午4點左右吃,不僅可以緩解疲乏,還可以提供能量,增加飽腹感,減少其他食物的食用量,有助於控制體重。
香榧食用過量容易加重體內的火氣,而上火者本身體內火氣較重,食用核桃很可能會加重牙齦腫痛、口腔潰瘍或皮膚長痘等上火症狀,不利於他們的身體健康。
香榧含有大量的油脂以及纖維素成分,過量食用會加重消化系統的負擔,而腹瀉者本身腸胃功能就不好,過量食用核桃很容易誘發或加重腹瀉者的腹瀉症狀。
香榧中的脂肪含量比較高,過多食用很容易引起血糖、血脂和血壓升高,一般是不建議糖尿病、高血脂症和高血壓患者食用核桃,以免加重糖尿病、高血脂症和高血壓的病情。
香榧中不僅脂肪酸含量高,其蛋白質含量也很高,如果將核桃和一些像石榴、山楂、竹筍、生香蕉、柿子、香椿之類富含鞣酸的食物一起食用,會在胃中發生絡合反應,生成物的結構更緊密,不容易消化,因此會增加腸胃的負擔。
每100克香榧中的脂肪含量高達44.1克,油脂含量很高,本身不易於消化,同時其中含有豐富的不飽和脂肪酸,能直接通過血腦屏障,促進大腦的活力,如果和飽和脂肪酸含量過高的食物一起食用,會降低不飽和脂肪酸的吸收率,並增加消化難度。
常見的富含飽和脂肪酸的食物有:豬油、豬肥肉、禽類皮、植脂末、蛋糕等。
香榧纖維素含量也不低,每100克香榧含有的纖維素含量約爲6.8克,屬於高纖維素食物,少量食用可以增進腸動力,利於排便,但是和其他富含纖維素的食物一起食用會增加消化負擔,本身腸道健康程度不佳的人羣食用之後會有便祕等不適情況發生。
常見的富含纖維素的食物有:筍乾、香椿、黑芝麻、杏仁、碧根果、夏威夷果等。
香榧中含有的礦物質成分比較高,如鎂元素、磷元素、鈣元素、鉀元素等成分含量都很高,和菠菜、薺菜、竹筍、芥菜、莧菜之類富含草酸的食物一起食用,會生成一些草酸鈣和草酸鎂的沉澱,不利於金屬離子的補充,大量長期食用還有可能蓄積成晶體,影響身體健康。
香榧是一種營養豐富的堅果,傳統中醫藥學認爲,榧子具有消除疳積、潤肺滑腸、化痰止咳之功能,適用於多種便祕、疝氣、痔瘡、消化不良、食積、咳痰症狀。
香榧所含的脂肪油氣味微香略甜,還能幫助脂溶性維生素的吸收,改善胃腸道功能狀態,增進食慾,起到健脾益氣的功效。
香榧中脂肪酸和維生素E含量較高,經常食用可潤澤肌膚、延緩衰老。
食用榧子對保護視力有益,因爲它含有較多的維生素A等有益眼睛的成分,對眼睛乾澀、易流淚、夜盲等症狀有預防和緩解的功效。
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