香榧子的黑衣能吃嗎 香榧子的黑衣的功效
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買了些香榧子來吃,但平時吃堅果並沒有吃過香榧子,拿到手上發現裏面有一層黑衣,不知道這香榧子的黑衣是否能吃呢?
可以吃,只是口感不好。
香榧子果實和果皮都不含有毒物質,是可以放心食用的,但其果皮含有木質素、纖維素等成分較多,吃起來口感較爲苦澀,並不好吃,一般食用香榧前多會選擇去皮食用,若是嫌去皮麻煩的,也可以直接吃,而且食用香榧子的黑衣還能給身體帶來一定的好處,不過要注意不能食用過多,以免加重腸胃負擔,對健康不利。
香榧子的黑衣中含有維生素E等多種維生素,人體適量食用後,能夠滋養肌膚,對體內自由基有所抑制,從而起到美容養顏的功效。
香榧子的黑衣中含有豐富的油脂,而油脂進入人體後,可滋潤腸道,促進食物的消化與吸收,對便祕情況有所預防。
香榧子的黑衣中含有豐富的不飽和脂肪酸,比如:亞麻酸、亞油酸等,適當食用可預防動脈硬化,加快血液的循環,從而對血液中的膽固醇有所清除,可預防冠心病等心腦血管疾病。
香榧子的黑衣含有維生素B1,而這種維生素不僅能夠補充人體能量,還能緩解疲勞,適合上班犯困、四肢無力等勞累人羣;而且其油脂成分可快速被人體吸收,以提供能量,也可以很好的去除疲勞感。
《本草綱目》中就有記載:常食香榧能“治五痔,去三蟲蠱毒,鬼疰惡毒。食之,消寸白蟲。”可見香榧有驅蟲滑腸的功效,功效來源於其果皮,因此常吃香榧子的黑衣可起到驅蟲的作用。
1、首先找到香榧尖的那頭,有兩個突起的小點位置,這裏被稱爲西施眼。
2、然後用大拇指和食指用點力一按,殼就碎了。
3、之後將果仁按在殼中稍稍往復旋轉,果衣即可除盡,十分方便快速。
不可以。
任何食物都不能過多食用,否則會對自身健康不利,食用香榧子也是如此,加上其每100克含蛋白質10克、脂肪44.1克、碳水化合物29.8克、粗纖維6.8克等營養物質,其中脂肪和蛋白質佔比較高,吃後比較難消化代謝,容易刺激腸胃,出現腹痛、腹脹、消化不良、腹瀉等症狀,而且屬於乾果炒貨類食物,多吃還容易上火,因此香榧子需適量食用,一天吃3-5個即可。
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