龍眼外面白色的是什麼 龍眼表面起白還能吃嗎
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龍眼是一種常見的水果,味道很甜汁也多,但是龍眼很難保存,有時候表面會出現一些白色物質,那麼龍眼外面白色的是什麼?龍眼表面起白還能吃嗎?
龍眼外面白色的可能是龍眼在生長的過程中,有一些小蟲在龍眼表面產卵,從而出現這樣的現象;也可能是因爲龍眼保存不當,其表面滋生了一些黴菌,黴菌在上面生長繁殖,出現長白毛的情況。
視情況而定。
若是因爲小蟲子在其表面產卵,造成的白色,而且沒有影響到果肉的情況還是可以吃的,建議在吃之前先用手捏一下龍眼,看是否發軟,若是質地較硬說明沒有變質,是可以吃的;若是其表面發黴了,很有可能已經侵襲到裏面的果肉了,可以剝開看一下或是聞一下,若是有異味了,還是不要吃了。
1、冰箱保存,新鮮的龍眼可以用保鮮袋裝起來放在冰箱的冷藏室保存,能在一定程度上抑制黴菌的生長和繁殖。
2、或是將其用紙盒裝起來,鋪開,放在乾燥陰涼處保存,注意不能堆積在一起。
3、曬乾保存,把新鮮的龍眼曬乾後就變成了常吃的桂圓乾了,桂圓乾的保存時間較長,既可以放在乾燥陰涼處保存,也可以放在冰箱中保存。
1、看:建議挑選顏色稍淺的。若果表面或蒂端有白點,說明肉質已經開始發黴,外殼白黴越多,肉質發黴情況越嚴重。而且要果皮無斑點、乾淨。有的外表長了黴點、外表有裂紋的都不要,這樣的很容易變質。
2、捏,用手指捏果實,果殼堅硬表明果實較生,未成熟;柔軟有彈性而且飽滿是成熟的特徵;若只是軟卻沒有彈性,說明成熟過度或是快要變質的。
3、剝開,將龍眼剝開,若是肉質厚實柔軟、形狀均勻,且呈透明或是半透明狀,水分是否多,沒有乾癟,說明是好的,若是果肉發白不透明則說明已經不新鮮了。
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