桃膠跟什麼一起煮最好 桃膠煮好後冷藏能放多久
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桃膠是生活中常見的食材,很多人日常都喜歡才桃膠,桃膠單吃味道比較淡,桃膠跟什麼一起煮最好呢?下面一起來看看吧!
推薦食材:雪梨、皁角米、木瓜、牛奶等。
桃膠作爲一味常見的中藥,具有很強的分清泌濁和利尿的作用,還有降血脂的作用和抗皺嫩膚的作用,被很多人在生活中食用。桃膠可以和很多食材一起燉,比如可以做桃膠紅棗木瓜玫瑰羹、紅棗桃膠燉銀耳、玫瑰雪梨燉桃膠、枸杞雪梨燉桃膠、桃膠燉銀耳以及桃膠皁角米燉銀耳等等,都是很好的養生品。
材料:桃膠40克、薏米40克、雪梨兩個、清水、冰糖適量。
做法:
1、桃膠提前一個晚上泡軟,洗去雜質。
2、薏米浸泡2個小時。
3、清洗乾淨的桃膠和薏米加上適量清水全部放入電燉盅。
4、小火慢燉兩個小時。
5、雪梨洗乾淨去皮,挖去底部。
6、放入電燉鍋再燉1個小時,最後十分鐘的時候放入適量冰糖。
材料:桃膠10克,酸奶500克,鮮奶50克,果脯10克,煉乳10克,白砂糖10克。
做法:
1、將桃膠洗淨放入溫水泡至發漲,然後再次清洗掉黑色沉着物;
2、將大塊桃膠分成大拇指大小的塊狀;
3、然後倒入事先準備好的酸奶、鮮奶、果脯、煉乳、白砂糖攪拌均勻,即可入口食用。
材料:皁角米、桃膠、玫瑰醬各一勺,紅棗6顆。
做法:
1、桃膠和皁角米分別清洗後用清水浸泡,我浸泡了8個小時,8小時後把桃膠、皁角米簡單沖洗後放進砂鍋裏,加上6顆紅棗。
2、砂鍋加足夠的水,大火燒開,轉中小火2個小時就煮好了,期間要時不時的攪拌一下,別糊鍋了。
3、碗里加1勺玫瑰醬,趁熱把煮好的桃膠、皁角米倒進去攪拌均勻即可。
材料:木瓜1只,桃膠10克。
做法:
1、桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時以上)至軟漲,體積能漲到10倍以上,所以別小看這十克桃膠,足夠吃上兩頓的。
2、將泡軟的桃膠仔細反覆的清洗,去除黑色的雜質,掰成小塊兒。
3、桃膠加少許水,隔水先蒸30分鐘左右。4、木瓜對半切開,去籽,將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中,撒上少許冰糖,再繼續蒸20分鐘左右即可。
材料:桃膠,皁角米,冰糖,牛奶。
做法:
1、將桃膠和皁角米在冷水中浸泡一夜並清洗乾淨。
2、加入適量的水大火煮開,放入冰糖,小火慢燉20分鐘。
3、燉好的桃膠加入牛奶即可。
不超過3~5天爲宜。
桃膠是一種淺紅色透明的天然樹膠,含有半乳糖、鼠李糖等成分,營養豐富,煮好的桃膠清香甘甜,嫩滑Q彈,深受大家的喜愛,一般來說,將吃不完的桃膠放入冰箱冷藏,可以存放3~5天,若放太久了,不僅會降低口感,還會滋生大量的細菌導致變質。
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