老魚膠有黴味怎麼辦 老魚膠有黴味還能吃嗎
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前幾天家裏買了一些老魚膠,由於沒有時間吃,將其放置了幾天,幾天打算拿來吃的時候發現家裏的老魚膠有黴味了,那麼老魚膠有黴味怎麼辦?那麼老魚膠有黴味還能吃嗎?
1、魚膠是不怕發黴的,用牙刷沾一下酒精把魚膠刷一下,然後風乾或者曬乾即可。
2、不要怕酒精會對魚膠造成負面影響,實際上酒精揮發很快,用水來刷洗魚膠的話反而會使魚膠的肉變酥變鬆軟,但是不能用酒,只能用醫用酒精。
3、保存的時候最好是放在封口的塑料袋裏,袋子裏放一個吸潮劑,然後袋子放在一個不潮溼的地方即可。
根據具體情況而定。
魚膠發黴了到底能不能吃,這個要看情況,如果魚膠外面有一點點的發黴,那麼這個魚膠還是可以吃的,魚膠只是一點點發黴,將生黴的地方挖去丟掉就可以吃了。
花膠和魚膠都是對魚鰾乾製品的稱呼,沒有什麼區別。魚鰾是魚類調節身體的器官,富含膠質,主要成分是膠原蛋白、維生素、多種微量元素,脂肪含量低,有“海洋人蔘”的美譽,與燕窩、魚翅齊名,是“八珍”之一,是一種理想的高蛋白低脂肪食品。
花膠可放入冰箱長期保存,亦可存放在乾爽通風地方。花膠即魚肚,是各類魚鰾的乾製品,以富有膠質而著名,其別名爲花膠。膠又名魚肚,是從魚腹中取出魚鰾,切開曬乾後而成含有豐富的蛋白質、膠質等,食療滋陰、固腎培精,令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助復完之效 。
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