松茸和什麼一起煲湯 吃松茸的禁忌
本文已影響2.56K人
本文已影響2.56K人
有個朋友送了我一些松茸,我想用它來煲湯喝,但是不知道放什麼好,請問松茸可以和什麼一起煲湯呢?
材料:松茸150g、土母雞半隻、鹽適量
做法:
1、土雞洗淨放入燉鍋,加入足量清水燒開。
2、仔細撇去浮沫,轉微火燉1個小時左右。
3、松茸切掉根部的硬塊,洗淨後切片。
4、松茸倒入雞湯裏再燉30分鐘左右,用適量鹽調味即可。
材料:松茸適量、墨魚2只、茶樹菇適量、花生適量、紅棗適量、淮山適量、鹽少許
做法:
1、先將墨魚、茶樹菇、淮山、姬松茸提前浸泡一個小時。
2、排骨洗淨,放入鍋裏焯水去血水,去腥。
3、洗淨所有材料備用,將排骨,所有配料一起倒入砂鍋中。
4、 往鍋里加入適量的清水,大火燒開轉小火慢慢煲1個小時,出鍋時加入一點點鹽調味即可。
材料:松茸20g、花膠10g、淮山20g陳皮2g、龍眼肉5g、枸杞5g、蜜棗1粒、排骨300g、鹽適量、薑片適量
做法:
1、姬松茸、淮山、陳皮用清水浸泡2小時。
2、花膠加薑片浸泡2小時。
3、龍眼肉、枸杞和蜜棗清洗乾淨待用。
4、排骨先煮一次,冷水下鍋,大火煮開3-5分鐘將排骨撈起來,清洗乾淨待用。
5、所有材料下鍋(枸杞除外),加2.5L冷水;先用大火將湯煮開,轉小火煮1.5小時。
6、起鍋前10分鐘,加入枸杞及適量的鹽即可。
材料:烏雞適量、板栗適量、松茸適量、竹蓀適量、紅棗適量、薑片適量、薏米適量
做法:
1、沸水倒入烏雞,去血沫。加入薑片可去味。
2、準備板栗,香菇,松茸切片。
3、泡發竹蓀,準備紅棗,薏米,把清理好的烏雞倒入煲湯鍋,放入準備的食材。
4、大火煮沸,轉小火燉3小時左右。
5、出鍋前根據個人口味輕重,放入適量細鹽,可以開始享用了。
許多人都喜歡生吃松茸,這樣可以很好的保證它的鮮美口感,而且也可以吸收其中的大量營養。但是大家切忌,生吃松茸一定要吃新鮮的。
大家在烹飪松茸的適合,切忌不要加醬油,否則會降低營養價值,也會影響口感。
吃任何野生菌的時候都不要喝酒,因爲有的野生菌雖然無毒,但是內含的西某些成分會和酒中所含的乙醇發生化學應,生成毒素引起中毒。
食用松茸的時候,最好是不要一次性混合太多的野生菌來食用,因爲不同的野生菌一起混合食用容易發生化學反應,沒毒的菌子變成有毒。
松茸中本就含有較高的油脂類物質,主要是油酸、亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸,若是將松茸和其他的油脂類食物一起吃,會降低人體對松茸中不飽和脂肪酸的吸收,降低松茸的營養價值。所以在食用松茸的時候最好以清淡爲主。
松茸中含有一定量的草酸和維生素D,維生素D在攝入之後就會促進食物中礦物質鈣的吸收,而草酸更會和礦物質先結合,生成難以溶解的物質,一起食用過多時甚至引起尿路結石。
松茸是什麼味道 松茸哪些人不能吃
姬松茸可以和什麼一起燉 姬松茸和當歸一起燉好嗎
新鮮松茸怎麼吃最有營養價值最好吃 松茸不能和什麼一起煮
松茸多少錢一斤 松茸什麼時候上市
松茸是蘑菇嗎 吃松茸有什麼好處
秋葵和松茸能一起吃嗎 秋葵和松茸一起吃的好處
松茸不能跟哪六種食物一起吃 松茸燉雞還可以加什麼一起燉
松茸不能和什麼一起煮 松茸和什麼一起燉最好
松茸和松露的區別 松茸和松露哪個更貴
松茸燉雞的功效與作用 松茸燉雞放多少松茸合適
松茸什麼季節纔有 松茸吃了會中毒嗎
如何挑選松茸 松茸大小功效一樣的嗎
松茸湯的功效與作用 松茸湯的食用方式和注意事項
姬松茸和松茸的區別
【松茸可以和什麼一起燉】松茸和什麼一起煲湯 松茸可以煲什麼湯
松茸有什麼營養價值和功效 松茸生吃可以嗎
松茸有什麼功效 松茸的食用方式和注意事項
松茸燉雞的功效與禁忌 松茸燉雞多長時間最佳
松茸不能和什麼同食 松茸不適合和什麼一起吃
松茸不能和什麼一起吃 松茸發苦能不能吃