生板栗用水煮幾分鐘可熟 板栗生的好還是熟好
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早上去市場購買了一些生板栗,打算煮熟後食用,而生板栗用水煮幾分鐘可熟呢?板栗生的好還是熟的好呢?
板栗用水煮,一般需要煮20分鐘左右。
做法:板栗1000g,清水適量。放入鍋內,加上末過栗子面較多的水。用冷水煮板栗的,大火煮沸,經過15分鐘左右,換小火,用小火再煮幾分鐘。煮到板栗熟了,關火,燜一段時間。俗話說:“七分熟,三分捂”就是這道理,不但省火,食物燉煮得更軟爛。
把栗子放在高壓鍋裏,不要放的太多,略微放點水,時間大概10-15分鐘左右。
做法:板栗1000g,清水適量。板栗洗淨放進電壓力鍋內膽中。加入清水,選擇萬能燉的功能,時間設置爲35分鐘。然後開蓋即可食用。
看個人喜好選擇。
板栗生吃好還是熟吃好,對於這個問題,沒法一概而論,板栗可以生吃也可以熟吃,且生吃和熟吃也各有其獨到的好處,都有保健效用,看你適合及喜歡哪一種而已。但是,生食板栗補身效果好,熟吃口感更好。不過,生吃板栗很難消化,熟食又易滯氣,所以一次都不宜多食。
看個人喜好選擇。
在水煮板栗的時候想要加入糖或者食鹽,完全取決於個人的喜好。通常來說,水煮板栗不用加任何調味料,本身板慄就有軟糯的口感以及香甜的味道。如果加入了食鹽,反而會導致外殼增加了鹹味。如果加入了糖,會導致板栗的口感不純正,原本的香甜氣味也變得異常。因此在水煮板栗的時候可以根據個人愛好,選擇不加調料或者加入自己喜歡的調味料。
栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質,可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病,有益於人體健康。
人年紀大了,陽氣會漸漸衰退,不但容易出現腰膝痠軟,四肢疼痛等不適,還可能出現牙齒鬆動脫落現象,這都是腎氣不足的表現,應當注意補腎,吃生板栗就可以起到很好的補腎作用。養成每日早晚各吃風乾的生板栗5~10枚的習慣,可以達到有效預防和治療腎虛、腰痠腿疼的目的。
生吃板栗還可以起到止血作用,可以輔助治療吐血,便血等常見出血症。
小兒口舌生瘡,成人患口腔潰瘍的時候,適量的生吃板栗有助於緩解病情。
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