柚子皮去甲醛嗎 柚子皮有什麼用處
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柚子是個好東西,不僅果肉甘甜多汁好吃,而且其皮、葉均可入藥食用,現在還有說法稱柚子皮能去除裝修新房的甲醛物質,不知道這是不是真的呢?柚子皮有什麼用處呢?
不能去甲醛。
甲醛是一種無色有刺激性的氣體,它能溶於水和乙醇,但柚子皮對其卻沒有去除作用,這一真實性曾在中央電視臺財經頻道《是真的嗎》欄目中被求證,實驗結果表明,在相同的密封倉中,放置柚子皮的實驗倉甲醛含量是空白倉的十倍,也就是說在一個密閉空間放入柚子皮後,因溫度增大,甲醛釋放量反而大大增加,可見柚子皮沒有去除甲醛的效果,還會使室內的甲醛含量增加。
被柚子香味所掩蓋。
柚子皮中含有大量的揮發性柚子香氣,將其放入有甲醛帶有刺激性氣味的房間裏,能掩蓋甲醛的味道,清新空氣,讓人誤以爲甲醛被吸附,但實際上這只是一種掩耳盜鈴的做法,並沒有去甲醛的實際作用。
去除甲醛的最好方式是通風,或者使用專門的去除甲醛劑。
網上有很多去甲醛的小妙招,如多放幾個水盆、放綠色植物、放洋蔥、放橘子皮等等,都是沒啥作用的,反而會導致空氣中的溫度增加,讓甲醛的釋放量更多。
而真正有用又明智的做法,則是通過室內空氣的流通,降低室內空氣中有害物質的含量,從而減少甲醛等有害物質對人體的危害,雖然此方法效果好,也不需要成本,但耗費的時間較長,一般要三年以上甲醛纔可以完全去除。
不過還可以使用甲醛除味劑,這是一種可以對甲醛、苯及氨氣等有害污染物進行捕捉和分解,殺滅病菌、及蟎蟲有害微生物,起到淨化空氣,消除異味的東西,最好在專業人士的操作下進行,以免操作不當影響使用效果,通常價格稍貴,不過效果顯著。
雖然柚子皮不能去甲醛,但確有以下好用處:
冰糖柚子皮
材料:柚子,冰糖。
做法
1.將柚子皮洗淨,切條狀備用。
2.鍋中放清水適量,加入冰糖。
3.水燒開後,加入柚子皮。
4.約煮20分鐘,柚子皮變透明後轉小火。
5.糖汁變粘稠,熄火。
6.柚子皮冷卻後曬乾,即可。
柚皮紅燒肉
材料:柚皮,油,蒜片,精鹽,雞精,醬油。
做法
1.將柚皮水擠幹,切成條狀備用。
2.起油鍋,用大火先將蒜片煸香。
3.放入柚皮條翻炒,加入精鹽、雞精、醬油。
4.加入清水,蓋上鍋蓋,用中火煮5分鐘。
5.揭開鍋蓋收汁,澆上少許熟油,起鍋裝盤。
蜂蜜柚子茶
材料:柚子肉300g,柚子皮60g,水100g,蜂蜜300g,白糖或冰糖100g。
做法
1.先在柚子身上畫上六刀,剝開柚皮。
2.將皮剝下來,拿水果刀將白色(苦澀)部份切除乾淨,越乾淨越好。
3.去除乾淨的柚子皮切成絲,柚子果肉也剝好,剝越小塊越好。
4.柚子絲用清水來回洗4~5遍。熱一鍋水,將柚子絲放入中大火煮約4~5分鐘,去除苦味後撈起備用。
5.另外準備一個鍋子,將柚子肉、皮、糖、水放入。
6.小火煮約60分鐘(期間要不定時攪拌一下)
7.待煮好趁熱時,裝入乾淨消毒好的玻璃瓶中。
8.等晾涼後再倒入適量蜂蜜,然後封裝後倒扣玻璃瓶放入冰箱冷藏一星期後可兌水喝。
把柚子皮放在通風處吹乾,再在陽光下曬乾水分,待乾硬時,用刺有小孔的塑料袋裝好保存,可用來做肉類去羶的辛香料,也可以放在櫥櫃的角落,防止蟲蟻,或放入米缸內防蟲蛀。
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