吃榛子的壞處 榛子一天吃多少爲宜
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榛子是一種很常見的堅果,口感香甜,營養豐富,很多人都喜歡吃,但是榛子也不能隨便吃,那麼吃榛子的壞處有哪些呢?
一般情況下,適量食用榛子是沒有什麼壞處的,但是如果食用過多的榛子就有可能會出現以下後果。
榛子屬於高脂肪類堅果,含油脂量很大,不宜食用過多,食用過多容易引起上火。所以,建議食用榛子一定要適量。
榛子富含油脂和蛋白質,這兩中營養素在人體的胃腸道內都不是很容易消化吸收。榛子含有油脂本來是能促進機體對脂溶性維生素的吸收,但是,過多的食用則容易導致榛子在胃腸道內沉積,引起消化不良。
榛子具有一種特別的香味,人在食用榛子後往往能食慾大開,有開胃的作用。但是,榛子富含油脂,在食用過多的榛子後,人就會感到油膩,胃腸不舒服,嚴重影響人對其他食物食慾,反而會降低食慾。
榛子含有大量的脂肪、蛋白質以及糖類,100g榛子仁中含有脂肪49.7g,蛋白質15.9g,糖類較少,熱卡能達到590卡,因此,榛子不適宜過多的食用,容易導致肥胖。雖然大多是不飽和脂肪酸,但是榛子還是不宜多吃,食用過多容易引起肥胖。
榛子雖然含有大量的油脂,但是這些油脂卻不會給人帶來壞處,因爲其所含的油脂大部分都是多不飽和脂肪酸,對身體有益,還能促進脂溶性維生素的溶解和吸收。
蛋白質是植物堅果中含量最高的一種營養素,不論什麼堅果都會含有蛋白質,植物堅果中的蛋白質多爲優質蛋白,能被機體高效的吸收,有強身健體的功效,能提高免疫力,增強機體的抗病能力。
由於榛子中含有豐富的胡蘿蔔素,人在進食榛子後,榛子所提供的胡蘿蔔素能在人體內部轉化爲維生素A,能促進眼睛中視紫紅質的合成,增加眼睛的光敏性和暗適應能力,具有明目健眼的作用。
榛子中的鈣、磷、鐵等幾種礦物質的含量頗高,食用榛子鈣能爲機體提供鈣源,能預防骨質疏鬆和生長緩慢,鐵能爲機體補鐵,促進血紅細胞的形成,有補血的作用,磷能促進機體的生長髮育和維持機體的電解質平衡,促進機體健康。
《中國居民膳食指南》一書有建議,正常人每週進食的乾果的平均量不宜超過50g(50g是果仁的淨重),因此,榛子的一天進食量不宜超過20g,即每天食用15~20粒爲宜。
因爲榛子中含有豐富的碳水化合物,熱量較高,食用容易出現糖分攝入過多的情況,不利於控制體重。若是一定要吃榛子的話,建議減少主食澱粉的攝入,少量食用榛子即可。
榛子中含有豐富的糖分及澱粉,而澱粉的水解產物是葡萄糖,因此若是高血糖人羣一次性食用過多,容易出現血糖升高的情況,對高血糖人羣的身體十分不利,因此最好不要食用。
榛子中含有大量的碳水化合物、蛋白質,還含有一定量的纖維素和脂肪等成分,都是不容易消化的成分,因此消化不良的人羣,過多食用榛子這種不易消化的食物,容易加重消化不良的情況,出現腹脹、腹瀉的症狀。
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