貝殼裏面的肉都能吃嗎 貝殼裏面黑色的能吃嗎
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貝殼是大家比較愛吃的一種海鮮食物,那貝殼裏面的肉都能吃嗎?貝殼裏面黑色的能吃嗎?下面就一起來看看吧!
可以吃。
如果是文蛤,通常我們是把裏面的肉取出,然後就可以抄着吃,或者燒湯吃。不取出肉,也可以直接放在湯中燒,還可以吃鐵板文蛤,當然在家吃不現實。還可以取出肉,用酒泡一下,然後直接放點油鹽,生着吃,但是不吃海鮮的人可能吃了會拉肚子。
不能吃。
一般來說是不能吃的.因爲那都是海鮮的大便.不過,特殊的就不知道了,建議你還是不要吃好,因爲他們可能含細菌,泥沙等一些不乾淨的事物.吃少一點兒不會怎樣的!
1買來的貝殼先用鹽水泡一個小時。然後在開水鍋中煮下,煮到貝殼張開(張開就可以,不要太久,要不肉就掉出來了)。再用清水洗淨備用。
2蒜苗切段,姜切絲,紅辣椒切絲。
3熱鍋下油,燒熱。
4放入薑絲翻炒,炒出香味
5倒入貝殼翻炒三至四分鐘。炒太久肉會掉出來。同時倒入料酒,去腥味
6倒入蒜苗翻炒,加鹽,生抽皗味即可
7這樣一盤好吃的貝殼就出鍋了。
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