臍橙怎麼催熟 青色的橙子是沒有熟麼
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前幾天在網上買了一些臍橙回來,但是發現裏面有很多臍橙沒有完全成熟,我想請問一下臍橙要怎麼催熟好?
1、自身催熟。臍橙自身含有較多的糖類物質,放一段時間後糖分會進一步凝聚而催熟變甜,因此建議可以將臍橙裝入乾淨的紙箱中,置於陰涼乾燥處放幾天後臍橙就會慢慢變熟。
2、大米催熟。臍橙自己可以釋放出乙烯,將沒有成熟的臍橙埋入大米中,可以防止乙烯的流失,促進臍橙的成熟。
3、蘋果催熟。蘋果中可以釋放出大量的乙烯,是一種天然的催熟劑,因此可以將臍橙和蘋果放在一起密封保存,可以起到一定的催熟作用。
不一定。
臍橙的品種很多,大多數成熟的臍橙外皮顏色多爲橙紅色或橘黃色,大部分沒有成熟的臍橙外皮會呈現青色,但是有的橙子外皮之所以是青色卻是由於自身品種的原因,如:九月紅臍橙,這種臍橙在成熟上市的時候,果皮顏色多爲青色,但是它的口感還是很甜的。
可以吃。
沒有熟的臍橙中的營養成分與成熟臍橙之前並無差別,其中並不會產生有害成分,因此是可以食用的;不過沒有熟的臍橙中有機酸成分更高,食用味道會更加酸澀,口感會比較差,因此一般建議將臍橙放熟之後再食用會更好。
不建議多食。
有的商家爲了讓臍橙提前上市,會在臍橙表面噴灑催熟劑等藥物促進臍橙儘快成熟,這樣的橙子中很可能會有藥物殘留,人體若食用過多可能會導致藥物殘留在體內,容易引起腹瀉、噁心等不適,對身體健康不利,因此用藥物催熟的臍橙最好不要多吃。
10-12月份左右。
臍橙成熟的時間與其品種、生長環境等多種因素有關,一般常見的臍橙品種多在每年的10-12月份成熟,而有些早熟品種可能每年的9月份就開始成熟採摘,而有些遲熟品種可能到來年2-4月份纔開始成熟上市。
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