菠蘿蜜絲可以凍起來嗎 菠蘿蜜絲可以凍多久
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菠蘿蜜是在夏日可以吃到的一種比較好吃的食物,每次將菠蘿蜜剝開尋找果肉的時候,總是能看到很多菠蘿蜜絲,那麼菠蘿蜜絲可以凍起來嗎?
可以,但是不建議。
菠蘿蜜絲是可以食用的,口感與菠蘿蜜的果肉是相差不大的,並且是可以冷凍保存的,但是保存時間不宜太長。菠蘿蜜絲若是冷凍保存時間很長的話,其口感會受到很大的破壞,而且營養也會有一定的流失,同時菠蘿蜜絲冷凍後再吃容易刺激人的胃腸道,容易出現腹瀉等情況,所以不建議將菠蘿蜜絲給凍起來,菠蘿蜜的果肉也是同樣的原理,最好能夠剝多少吃多少,吃不完的話最好能夠將其放入冰箱冷藏。
1-2天。
菠蘿蜜絲和菠蘿蜜的果肉是同樣的,最多隻能凍上1-2天,並且最好是2天內,不要超出2天。因爲菠蘿蜜中含有比較豐富的水分,在低溫環境下,菠蘿蜜中的水分會冷凍結冰,從而破壞了菠蘿蜜絲中的營養結構和細胞結構,容易出現凍傷的可能,化凍之後是十分容易變質的,從而導致營養的流失和口感的變化,在1-2天之內的話,還是可以保持住菠蘿蜜原本的風味,還可以增加一些冷凍後的口感,是比較好的,所以菠蘿蜜絲凍完之後儘快食用。
由於菠蘿蜜絲沒有核,所以若是菠蘿蜜絲冰凍之後,是可以直接將凍好的菠蘿蜜絲打成糊狀食用的,打成糊狀的菠蘿蜜絲還是會帶有菠蘿蜜的果香,並且口感是清亮爽口、美味甘甜的,也可以搭配其他食物一起食用。
由於菠蘿蜜絲比較小,雖然可以食用,但是食用起來比較麻煩,爲了口感和味道更佳,可以將菠蘿蜜絲做成一個天然的水果冰棒,不僅可以充分利用好菠蘿蜜絲,還可以讓其味道更加的豐富。
菠蘿蜜冷凍後,可以直接放置在室內常溫下解凍,讓其慢慢的化凍即可,解凍到一定程度即可食用,冷凍後的菠蘿蜜的口感肯定是不如新鮮菠蘿蜜的,所以在常溫解凍的時候,最好能夠將其化凍的水分去掉,在一定程度上保證菠蘿蜜的口感。
菠蘿蜜室溫解凍的話,時間相對來說會比較久,所以可以將起裝於保鮮袋中,將其隔熱水解凍,這種方式能夠快速解凍,但是需要注意的是熱水的溫度不宜過高,容易對菠蘿蜜造成2次傷害。
建議不要。
菠蘿蜜是屬於熱帶水果,在一定溫度下才可以起到成熟的作用,所以當菠蘿蜜不熟的時候建議不放在冰箱,因爲冰箱的溫度不能夠讓菠蘿蜜成熟起來,直接將菠蘿蜜放在室內,過上2天左右菠蘿蜜即可成熟;若是想要快速成熟的話,也可以直接將菠蘿蜜放在太陽下曬上一段時間。
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