花螺冷凍後可以吃嗎 花螺怎麼冷凍保存
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花螺富含豐富的蛋白質和維生素,還能爲身體補充豐富的微量元素,我們在生活中可以適當的食用,那麼花螺冷凍後可以吃嗎?
花螺可以冷凍保存。
花螺是一種營養價值很高的食物,也是最受歡迎的海鮮產品之一。而大家都知道,海鮮產品在保存起來是比較困難的,如果保存方法不當,海鮮的鮮美口感也就很快會消失殆盡了。
方法1、如果是新鮮的花螺,在買回來之後先用水沖洗乾淨,將死螺挑選出來,之後放進冰箱冷藏室冷凍,但保存的時間不長,要迅速消滅!
方法2、將花螺用水煮熟,再裝入真空密封袋裏面保存,放進冷藏室裏冷凍,儘快吃完。
我們都知道,海鮮都是不經放的,因買回來的花螺要儘快吃完,吃不完的花螺先用冷水洗乾淨,挑出死去的螺,然後裝塑料袋裏放進冰箱的冷藏室即可。但保質期不長,2天內就要吃完,畢竟海鮮吃的就是一個鮮字。
另外還有一個方法就是,將花螺放到鍋中煮熟,而後裝入貯藏箱後用保鮮膜密封,採用低溫保鮮的方法在-1~4度凍結點以上的環境中貯藏,也需要儘快吃完。
1、花螺要煮熟才能食用,爲防止病菌和寄生蟲感染,在食用螺類時一定要煮透,一般煮10分鐘以上再食用爲佳;死螺不能吃;
2、螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土黴素素同服;
3、花螺的分泌物會引起食物中毒,因此在烹飪的過程中要把花螺的頭去掉!
4、花螺不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食,吃螺不可飲用冰水,否則會導致腹瀉。
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