喝什麼粥健脾養胃
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喝粥的好處在於可以潤滑口腔和腸胃,刺激胃液分泌,起到幫助消化的作用,而且粥中的營養成分易被人體吸收,增強食慾,如果在粥中加入一些滋補藥物,還可以增強人體抵抗力,達到保健養生的目的,那麼下面就來看看喝什麼粥可以健脾養胃吧。
材料:芡實15克,核桃3個,大棗3枚,粳米50克,白糖適量。
做法:將芡實撿洗乾淨,核桃取仁,大棗浸軟,鍋內盛水,開大火煮沸後,加入芡實,核桃,大棗,粳米,小火煨粥25分鐘,擠入白糖,煮沸後攪拌均勻即可食用。
功效:本品具有健脾祛溼,固腎澀精,止帶下的作用。多用於女性帶下清稀量多,色白或蛋黃,或粘稠無臭味,綿綿不斷,伴面色蠟黃或萎黃,四肢不溫,腰痠膝軟,神疲睏倦等症。
材料:山藥15克,大棗5枚,粳米50克,糯米,薏米各20克。
做法:將粳米,糯米,薏米分別淘洗乾淨,山藥,大棗分別用清水浸泡。鍋內盛水,放入山藥,大棗,薏米,粳米,糯米,開小火煨粥30分鐘,待粥稠米爛即可。
功效:本品有健脾除溼,補氣益肺,益精固腎的功效,可增強體質,延年益壽,特別適宜於身體虛弱,脾胃功能不良者,以及慢性肺病者和糖尿病者使用。
材料:燕麥30克,蓮藕50克,大棗5枚,冰糖適量。
做法:燕麥洗淨,蓮藕洗淨,切小塊,大棗浸軟。燕麥加適量水開大火燒沸,再加入蓮藕,大棗,以小火煮熟,最後加冰糖,煮沸即可。
功效:本品有健脾開胃,益氣之功效,燕麥含有豐富的纖維素,可以潤腸通便,預防腸燥便祕,並且有預防腦血管疾病的功效,尤其適合老年人服用。
材料:熟豬血1000克,草魚200克,江珧柱15克,粳米120克,食鹽,植物油,薑絲,蔥花,胡椒粉適量。
做法:將熟豬血用清水漂洗,切成小方塊,草魚肉切片,用醋,薑絲拌勻,再把粳米洗淨,江珧柱洗淨,撕碎,粳米放入鍋中,開大火煮沸後,用文火熬成粥,然後放入豬血,江珧柱煲沸,最後放入草魚片煲沸,食用時加蔥花,胡椒粉調味。
功效:此粥具有滋陰益胃,和胃止痛之功效,同時可以緩解口燥咽乾,消瘦乏力,皮膚乾燥,貧血,便祕等病症。
喝粥的好處在於可以潤滑口腔和腸胃,刺激胃液分泌,起到幫助消化的作用,而且粥中的營養成分易被人體吸收,增強食慾,如果在粥中加入一些滋補藥物,還可以增強人體抵抗力,達到保健養生的目的,那麼下面就來看看喝什麼粥可以健脾養胃吧。
材料:羊瘦肉500克,白蘿蔔100克,高粱150克,橘皮5克,蔥5克,生薑5克,料酒10克,五香粉10克,味精10克,麻油25克,食鹽適量。
做法:橘皮洗淨,切成末,蔥,生薑洗淨,切成碎末備用,羊肉洗淨切薄片,放入鍋中,加料酒,五香粉,橘皮末,煮至羊肉碎爛,再加入淘洗乾淨的高粱和切成細丁的白蘿蔔,一同熬粥,加入食鹽,蔥,薑末,麻油調味即可。
功效:補中益氣,開胃消谷,適合於脾胃虛弱,食慾不振之人食用。
材料:番茄100克,糯米50克,蜂蜜適量。
做法:番茄洗淨,去蒂和皮,放入榨汁機中榨汁,糯米用清水洗淨,鍋中加適量清水,放入番茄汁,糯米,開大火煮沸,轉小火熬至粥變稠,加入適量蜂蜜攪勻即可食用。
功效:糯米可以溫補脾胃,對脾胃虛寒,食慾不佳,腹脹腹瀉有一定的緩解作用,番茄有通便利尿,保護腎臟,預防支氣管炎的功效,蜂蜜可以潤腸排毒,美容養顏。
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