膳食纖維含量高的食物有哪些 吃什麼食物膳食纖維多
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膳食纖維是健康飲食不可缺少的,纖維在保持消化系統健康上扮演重要的角色,那麼膳食纖維含量高的食物有哪些?
麥片屬於由小麥加工而成,但是在加工過程中,是通過物理碾壓等工藝,膳食纖維保留較好,營養成分流失少,是很好的主食選擇之一。替代一部分精緻米、麪食用,既可以均衡營養,還有助於減肥。
魔芋精粉由草本植物魔芋加工而成,目前是所有食物中,膳食纖維含量最高的,可以說是膳食纖維的“代名詞”,也是公認的減肥食品。有的減肥產品(如某些代餐粉),就通過添加魔芋粉,來起到減肥作用。
清脆可口,具有清熱、解渴、利尿作用。它所含的纖維素能促進腸道排出食物廢渣,從而減少膽固醇的吸收,可以有減肥和調整脂質代謝的功效。
營養學研究發現,適量食用地瓜能預防心血管系統的脂質沉積,預防動脈粥樣硬化,使皮下脂肪減少,避免出現過度肥胖。有較強的降低血中膽固醇、維持血液酸鹼平衡、延緩衰老作用。地瓜含有豐富的膳食纖維和膠質類等排便物質,可謂“ 腸道清道夫 ”。
含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿蔔素等,還富含纖維質。常食玉米可降低膽固醇並軟化血管,對膽囊炎、膽結石和糖尿病等有輔助治療作用。
高纖維食物 可減壓
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