黃芪黨蔘和烏雞一起煲湯嗎 黨蔘黃芪烏雞湯的作用

黃芪和黨蔘都是比較滋補的藥材，一般在做藥膳或是泡藥酒的時候都要用到，我們常會用它們來燉湯食用，那麼黃芪黨蔘和烏雞一起煲湯嗎?

黃芪和黨蔘都是比較滋補的藥材，一般在做藥膳或是泡藥酒的時候都要用到，我們常會用它們來燉湯食用，那麼黃芪黨蔘和烏雞一起煲湯嗎?

黃芪黨蔘和烏雞一起煲湯嗎

黃芪黨蔘和烏雞是可以一起煲湯的，經常食用這道湯既可以幫助我們補充氣血，還可以起到不錯的預防虛弱的作用。具體做法如下。

材料：土雞(斬件容易下鍋、半隻太大了)、黨蔘、黃芪、紅棗、枸杞、姜。

做法：紅棗去核、姜去皮切片，黨蔘、黃芪、紅棗、枸杞、姜、用鹽水浸泡5分鐘，土雞清洗乾淨，所有材料放入紫砂鍋內，加入適量清水，煲至1-2小時即可，飲用前放鹽。

黨蔘黃芪烏雞湯的作用

黨蔘的主要功效是補氣。最宜用於平素倦怠乏力、精神不振。語音低沉、自覺氣短、稍一活動就喘促的肺氣虛弱者。側重於脾胃氣虛的人，四肢無力，食慾不振，大便稀溏，也宜使用黨蔘。黃芪和人蔘均屬補氣良藥，人蔘偏重於大補元黃芪回陽救逆，常用於虛脫、休克等急症，效果較好。而黃芪則以補虛爲主，常用於體衰日久、言語低弱、脈細無力者。

黨蔘直接嚼着吃可以嗎

黨蔘可以直接吃。

雖然薄片的黨蔘其實可以細嚼慢嚥直接食用，但要是泡水來喝，儘量蓋上蓋多泡一會，以便防止其有效成分的流失。整個的大塊的黨蔘就可以把它弄成小塊，或者直接放水裏煮了喝，效果更好。

由於黨蔘裏有很多低於98度無法容解的營養成分，所以建議熬煮來喝比較好。

黃芪吃了會上火嗎

黃芪是一種溫性的補藥，單純的服用黃芪和過量食用黃芪是對導致上火的症狀的，但如果我們適量並能夠注重黃芪食用的相關禁忌，服用黃芪一般是不會導致上火的現象。雞湯可以放多久

雞湯可以保存多久

雞湯最好還是先做先吃這樣才味道鮮美，營養也不會流失。但如果一次做的太多吃不完，也沒有關係。可以把雞湯盛出放在玻璃或陶瓷容器中，然後放入冰箱保存，但也不宜時間過長，否則會滋生細菌。