黨蔘當歸烏雞湯的功效與作用
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黨蔘當歸烏雞湯是一道藥膳,主要食材有:烏雞、黨蔘、當歸、白蓮子、黃芪、百合、紅棗、枸杞等,需要長時間燉煮,肉食細膩,營養豐富,還有補血、強健筋骨、補血養血等作用。
黨蔘當歸烏雞湯是一種常見的藥膳,因爲黨蔘味甘,是一種味道很甜的藥材,再加上紅棗、枸杞等食材,燉出來的湯味偏甜,有促進唾液分泌的作用。而且湯中有大量的水分,飲用有很好的生津止渴的作用。
當歸味甘而重,有補血的作用,是常用的一種補血活血的藥材,黨蔘味甘,補氣兼能養血,烏雞有補肝血的作用,因此黨蔘當歸烏雞湯有補血養血的作用,適合氣虛血虧、失血過多的人羣食用。
中醫上認爲,黨蔘有安神的作用,和補血的當歸一起搭配可以緩解血虛導致的身體不適。同時烏雞中鎂元素、卵磷脂含量豐富,有調節神經、鎮靜安神的作用,因此黨蔘當歸烏雞湯適合失眠多夢、心慌失眠的人羣食用。
黨蔘的主要功效是補中益氣;烏雞肉也有補中益氣的作用,而且黨蔘當歸烏雞湯是一種需要煲很長時間的湯品,肉質軟爛,消化和吸收很容易,可以快速補充營養,有很好的補中益氣的作用。
黨蔘當歸烏雞湯是一道藥膳,主要食材有:烏雞、黨蔘、當歸、白蓮子、黃芪、百合、紅棗、枸杞等,需要長時間燉煮,肉食細膩,營養豐富,還有補血、強健筋骨、補血養血等作用。
黨蔘當歸烏雞湯中主要食材是雞肉、黨蔘、當歸等,含有豐富的蛋白質,可以爲體內T淋巴細胞分泌抗體提供足夠的原料,有很好的增強免疫力的作用,並且蛋白質還可以作用於上呼吸道粘膜,可以抵禦感冒病毒入侵。
黨蔘當歸烏雞湯中含有豐富的營養成分,特別是蛋白質、脂類、維生素和鈣、磷、鐵、磷等礦物質,適合骨骼的生長和發育,同時還可以作用於肌肉組織,有很好的促進肌肉生長和肌纖維形成的作用,可以強健筋骨。
烏雞本身入脾經,具有健脾的作用,而黨蔘當歸烏雞湯長時間燉煮之後,消化難度很小,胃部負擔小,有保護胃部的作用,其豐富的蛋白質也可以增強胃粘膜的強度,有健脾養胃的作用。
黨蔘當歸烏雞湯是一道藥膳,主要食材有:烏雞、黨蔘、當歸、白蓮子、黃芪、百合、紅棗、枸杞等,需要長時間燉煮,肉食細膩,營養豐富,還有補血、強健筋骨、補血養血等作用。
黨蔘當歸烏雞湯的成分比較常規,因此一般人羣都可以食用,適合需要補氣血、健筋骨、強體質的人羣食用。
由於黨蔘和當歸具有補氣血的功效,因此不適宜陰虛的人食用,以免加重陰虛的情況;當歸有活血的作用,因此孕婦不可食用;例假期女性不可自行使用,有需求需在醫生的指導下用藥。
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