即食海蔘有保質期嗎 過期的即食海蔘能吃嗎
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即食海蔘是海蔘經過加工處理而來的,保留了海蔘的營養物質,食用比較方便,那麼市面上的即食海蔘是有保質期的嗎,過期的即食海蔘是可以吃的嗎?
即食海蔘是海蔘經過加工處理而來的,保留了海蔘的營養物質,食用比較方便,那麼市面上的即食海蔘是有保質期的嗎,過期的即食海蔘是可以吃的嗎?
有。
海蔘屬於一種名貴的藥材,營養價值比較高,在市面上有即食海蔘和幹海蔘兩種,而即食海蔘又分爲兩類,保鮮型和速凍型,兩者都是有生產日期和保質期的。
1.如果是保鮮型的即食海蔘,在冷藏的情況下保存,其保質期大約爲1-2個月。
2.如果是速凍型的即食海蔘,在冷凍下保存,保存的時間會比較長一些,一般保質期爲8-12個月。
不建議食用。
海蔘屬於一種海鮮,容易沾染海水中的細菌,而即食海蔘是經過加工處理的,如果過期了,不但沒有營養,而且表面滋生的細菌等微生物,容易對腸胃造成不適,出現腹瀉、腹痛等症狀,對身體健康產生影響,是不建議食用的,如果過期了最好是丟掉。
即食海蔘如果放在冰箱中保存時間過長,容易出現壞了的情況,壞了的即食海蔘顏色會出現變黑的情況,表面有些許白點,出現發黴的症狀,聞起來會有一股異味,海蔘的海鮮味幾乎聞不到,如果出現以上幾種情況,應將即食海蔘丟掉,不要食用。
海蔘小米粥
材料:小米50g、海蔘100g、雞湯250ml、鹽3g。
做法:
1.將海蔘的清洗乾淨,焯水,切成條放入碗中備用。
2.將小米淘洗乾淨,放入鍋中,加入雞湯熬成粥,大約35-50分鐘。
3.在熬好的粥中加入海蔘,用筷子攪拌均勻,使海蔘充分與粥進行接觸,用小火燜煮15分鐘。
4.最後加入鹽調味即可。
1.即食海蔘是經過加工處理的,營養物質已經有所流失了,所以吃即食海蔘的方法越簡單越好,人體吸收的營養物質也就越多。
2.不宜與鞣酸食物一起吃,因爲即食海蔘含有大量的蛋白質,鞣酸會和蛋白質發生反應,導致蛋白質凝固,容易影響消化吸收。
3.不要過多的食用,海蔘性溫,過多的食用會增加體內的陽氣,出現上火的情況,對肝腎功能也有一定的影響。
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