常吃海帶能減肥嗎 海帶有什麼營養價值
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海帶,是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物,可以適用於拌、燒、燉、燜等烹飪方法。營養價值很高,同時具有一定的藥用價值,那麼常吃海帶能減肥嗎?
海帶能減肥。
海帶是一種海藻類植物,平時都是生活在低溫海水之中。海帶除了自然生長之外也有人工養殖的,顏色爲褐色。我們經常將海帶稱之爲含碘冠軍,這是因爲這種植物中含有大量的碘元素。海帶中含有豐富的營養物質,特別是含有大量的碘以及鈣,對於治療甲狀腺腫大這種疾病具有重要的功效。海帶是我國人民餐桌中常見的一道食譜,並且做法也是非常多的,除了炒之外也可以涼拌,也可以進行燉煮。大家可根據自己的需要來選擇各種烹飪手法。吃海帶能減肥嗎?海帶中含有大量的營養價值,並且含有豐富的鉀、碘等等礦物質含量。多吃海帶能夠令我們的身體吸收各種營養物質,身體更加的健康。海帶中含有大量的碘,是衆多食材中碘含量最多的食物之一。碘能夠有效的促進我們身體中甲狀腺機能的快速提高,對於熱量消耗還有加快新陳代謝有着重要的作用。所以說,能夠很好的達到減肥的目的。
海帶的含碘量較高,而且還富含蛋白質、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素E、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、磷、硒、甘露醇、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等多種微量元素,是一種鹼性食品,具有低熱量、中蛋白、高礦物質的特點。
1.海帶是一種富含碘很高的海藻,有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。
2.海帶含有膳食纖維﹐而且熱量很低,有利於減肥。
3.海帶中還含有大量的甘露醇,有利水消腫的作用。
4.海帶與綠葉蔬菜相比,其粗蛋白、鈣、鐵的含量均高出幾倍,對人體有保健作用。
5.海帶所含鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收,降低血壓。
水發海帶150克(切成細絲),雞蛋1只,瘦豬肉絲20克。待鍋中水開後,將打好的雞蛋、肉絲及食鹽放入鍋內做成湯,再把海帶絲和味精、麻油、胡椒粉、蔥段等調料放入盤中,將湯衝入即可。這樣可保持此菜的鮮度和嫩綠色調。
做法1:
1、牛肉1塊(用的是裏脊)放到一鍋開水裏…煮啊…煮啊…等到牛肉爛了,撈出來
2、泡好的海帶切段,放到牛肉湯裏牛肉切成粗海帶絲也放到湯裏…。煮啊…煮啊…等到海帶熟了(很軟很軟)…放入蒜泥和醬油(沒有鮮味的那種)煮一會,就好了。
主料:豬排骨300克。
配料:海帶15克。
調料:蔥段、薑片、鹽、胡椒粉少許。
操作過程
1、將豬排洗淨、瀝水,改成塊狀,放入沸水中氽一下,撈起洗淨,瀝水待用。
2、將海帶放入清水中泡約1小時,洗去雜質,瀝水切成片狀,用開水燙一下,瀝水待用。
3、砂鍋加適量水,放到中火上,放入豬排、蔥段、薑片,燒開,撇去浮沫,轉小火,燉至五成熟時,放入海帶,視豬排肉爛時,放入鹽、胡椒粉,起鍋即可。
特點:營養豐富,鮮脆味美。
1、海帶和柿子相剋:兩者同吃會生成不溶性的結合物,可能導致胃腸道不適。
2、海帶和茶相剋:腸胃不適。
3、海帶和酸澀水果相剋:腸胃不適。
4、海帶和豬血相剋:兩者同吃不利於消化吸收,導致便祕。
5、海帶屬鹼性食物,最好不要同酸性食物同吃。如蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚;火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麪包、小麥等。
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