龍眼酒怎麼泡 龍眼酒有什麼功效與作用
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龍眼也叫桂圓,是一種營養價值極高的水果,它成熟以後可以直接食用也可以製成龍眼乾,而那些制好以後的龍眼乾長期保存。除此以外龍眼還可以泡製龍眼酒供人們飲用,大家知道龍眼酒怎麼泡嗎?
材料:鮮龍眼肉5斤,42度的米酒5斤,冰糖1斤。
做法:
1、把龍眼洗淨,剝殼,去核。
2、把龍眼肉放入玻璃瓶內,加入米酒、冰糖,密封瓶口。
3、每天搖晃1次;七天後改爲每週搖晃一次,浸泡100天后,即可飲用。
1、龍眼糖分含量很高,且含有能被人體直接吸收的萄萄糖,體弱貧血,年老體衰,久病體虛,經常吃些元肉很有補益。
2、益氣補血,增強記憶桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等,含鐵量也較高,可在提高熱能、補充營養的同時,又能促進血紅蛋白再生以補血。桂圓肉除對全身有補益作用外,對腦細胞特別有益,能增強記憶,消除疲勞。
3、安神定志桂圓含有大量的鐵、鉀等元素,能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含尼克酸,可用於治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆,甚至精神失常等。
4、養血安胎桂圓含鐵及維生素比較多,可減輕宮縮及下垂感,對於加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利,具有安胎作用。
5、降脂護心,延緩衰老桂圓肉可降血脂,增加冠狀動脈血流量。
白酒:白酒不可和其它酒、茶、牛奶、碳酸飲料同飲;並且不易與牛肉、紅薯、柿子、西紅柿同食。白酒與牛肉同食易上火;與牛奶同食容易得脂肪肝;與碳酸飲料同食易傷五臟;與紅薯、柿子同食易患結石;與西紅柿同食會造成胸悶氣短。
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