馬蹄和涼薯能一起吃嗎 馬蹄不能和什麼一起吃

馬蹄和涼薯的口感十分相似，兩者嚐起來都甘甜清脆，並且富含維生素及膳食纖維，那麼，馬蹄和涼薯能一起吃嗎？

馬蹄和涼薯能一起吃嗎

能一起吃。

馬蹄營養豐富，口感甜脆，含有蛋白質、粗纖維、維生素B、維生素C及鐵、鈣、磷等礦物質，有較高的食用價值，而涼薯甘甜清脆，含有大量的澱粉、維生素、膳食纖維、礦物質等，可以生吃，也能炒食、燉湯和涼拌，兩者口感相似，並且含有的成分不衝突，可以一起食用。

馬蹄不能和什麼一起吃

寒性食物

馬蹄是常見的寒性食物，若與性質寒涼的食物同食，容易增加人體內的寒氣，對於腸胃虛弱的人來說，可能會導致腹瀉、腹痛等症狀，而且消化不良、脾胃虛寒者均不宜食用馬蹄，以免加重病情。

油膩食物

油膩食物中含有大量的油脂，較難消化，而馬蹄性寒，食用後可以影響消化功能，若兩者一起食用，可能會增加腸胃的負擔，引起消化不良，常見的油膩食物有豬蹄、肥肉、豬皮等。

涼薯吃多了會怎樣

涼薯性涼、味甘，若過量食用，可能會導致脾胃虛寒，引起腹痛、腹瀉等不適症狀，而且涼薯中含有大量澱粉及膳食纖維，吃多了容易導致腸胃不適，一般來說，涼薯一次吃100~200克即可，適量食用涼薯，能促進食物消化，還能緩解口渴、便祕等症狀。

哪些人不宜吃涼薯

體質虛寒者

涼薯是一種涼性食物，體質虛寒者應該儘量少吃，以免加重體內寒氣，若體質虛寒者過量食用涼薯，很可能會導致腹瀉。

糖尿病患者

涼薯有較高的營養價值，富含維生素、膳食纖維，但是含糖量也比較高，對於糖尿病患者來說，不宜多吃，以免導致血糖升高，加重病情。

馬蹄和涼薯的口感十分相似，兩者嚐起來都甘甜清脆，並且富含維生素及膳食纖維，那麼，馬蹄和涼薯能一起吃嗎？

馬蹄怎麼做好吃

西芹炒馬蹄

材料

西芹1棵，馬蹄10個，蒜1瓣，腰果5顆，鹽植物油各少量。

做法

1、西芹洗淨，切細段，馬蹄削皮後洗淨，切成小塊，蒜拍爛。

2、鍋中加適量水燒開，撒少許鹽，放入西芹段焯1分鐘，撈出。

3、炒鍋放少許植物油，燒至五成熱，放入蒜瓣炒香。

4、倒入馬蹄、西芹、腰果，加少量鹽，大火炒勻即可出鍋。

馬蹄雪梨飲

材料

馬蹄100克，雪梨1個。

做法

1、馬蹄去皮，洗淨，切小塊；

2、雪梨去皮，洗淨，切小塊；

3、將馬蹄塊和雪梨一起放入榨汁機，攪打均勻，即可飲用。