如何很好的洗淨菠菜 菠菜怎麼清洗才幹淨
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菠菜有“營養模範生”之稱,富含多種營養素,可以經常用來燒湯,涼拌,單炒,和配葷菜合炒或墊盤,那麼如何清洗菠菜呢?菠菜怎麼清洗才幹淨?
1、先擇去壞的和黃的葉子。
2、把菠菜根切下來,不過不要扔掉,因爲菠菜根富含鐵,但是往往根裏容易藏泥,不好清洗,所以菠菜要和菠菜根分開清洗。
3、洗時候,先加入少量的小蘇打,這樣可以有效的去除農藥。
4、菠菜用清水泡10分鐘,多次漂洗直到沒有泥土爲止。菠菜根去掉根鬚浸泡後搓洗(不用擔心搓爛),洗淨泥土即可。
菠菜根往往根裏容易藏泥,很多人把它丟掉,這是不對的,菠菜根富含鐵等微量元素,所以應該保留。在洗菠菜的時候,水裏先放點生粉攪勻,把菠菜葉片全部摘掉,放入生粉水中浸泡一會,再用手輕輕搓洗,這樣就很容易洗得很乾淨了。
1、將菠菜根切下來,菠菜根和莖分開洗,洗根的時候就像錯筷子一樣,多洗幾遍。
2、洗菠菜的時候加一些鹽,可有以效去除泥砂。
3、將菠菜葉發黃的或者爛了的去掉,用清水泡10分鐘,多次漂洗直到沒有泥土爲止。
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