排骨湯放冰箱能放幾天 排骨湯怎樣冷藏
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小孩都喜歡喝排骨玉米湯,因爲吃起來甜甜的,還沒有油膩感,有時候湯燉多了,倒掉十分可惜,因此經常有人將湯放進冰箱冷藏,那麼排骨湯放冰箱能放幾天呢?
一般是2~3天。
排骨湯中含有蛋白質、脂肪、維生素、骨膠原、骨粘蛋白及鈣、鐵、鋅、磷等礦物質,有較高的營養價值,適量食用能爲人體補充多種營養,有增強體力、強壯身體的作用。一般來說,排骨湯可以在冰箱保存2~3天,若長時間存放,也可能會出現變質情況,而且容易滋生細菌,營養價值及口感也會受到影響。
冰箱冷藏的溫度在0~8℃,將排骨湯放到冰箱冷藏,可以延長排骨湯的保鮮期,常見保存方法如下:
1、將排骨湯倒入乾淨的碗中,蓋上保鮮膜;
2、在碗上套上保鮮袋,放入冰箱冷藏;
3、儘量與其他食物隔開,以免發生串味。
不用放冰箱。
冬天溫度較低,細菌及微生物活動較緩慢,食物不易腐爛變質,因此排骨湯可以在常溫中保存,另外,冰箱中存放了較多食物,保存不當的話很容易發生串味,而且冰箱中也存在細菌,如果保存方法不對,也很容易導致排骨湯變質。但要注意,不論是常溫保存還是冰箱冷藏,排骨湯都不宜保存太長時間,以免影響口感及營養價值。
排骨湯中含有多種營養物質,建議當天食用完,這樣更利於營養物質的吸收,常溫保存方法如下:
1、將排骨湯盛入碗中,冷卻;
2、保鮮盒用水洗淨,瀝乾備用;
3、將排骨湯倒入保鮮盒中,蓋上蓋子;
4、放置陰涼處即可,建議保存1~2天。
小孩都喜歡喝排骨玉米湯,因爲吃起來甜甜的,還沒有油膩感,有時候湯燉多了,倒掉十分可惜,因此經常有人將湯放進冰箱冷藏,那麼排骨湯放冰箱能放幾天呢?
原料
玉米,香菇,排骨,蔥段,薑片,食鹽。
做法
1、排骨洗淨,鍋中加涼水放入排骨煮開,把血沫撇掉;
2、香菇洗淨,用水浸泡,泡發備用;
3、把排骨放入砂鍋中,加足夠涼水,放入料酒、生薑;
4、開水後放入玉米、香菇,大火開後轉小火燉煮,調味即可出鍋。
1、將冬瓜去皮,洗淨切塊,海帶洗淨用水浸泡,切成片狀;
2、排骨洗淨,切成塊狀,放入鍋中煮沸,撈出浮沫;
3、鍋中加適量油,油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘;
4、燉鍋中倒適量水,放入排骨、冬瓜、海帶,大火煮開,轉小火燉即可。
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