牡蠣湯的功效與作用
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牡蠣湯味道鮮美,營養豐富,它被視爲美味海珍和健美強身的食物,而牡蠣湯就是以牡蠣爲主要材料製作成的一種湯品,味道十分鮮美,深受人們的喜愛。
牡蠣中含有的牛磺酸、DHA、EPA是智力發育所需的重要營養素,其中的糖元是人體內能量的儲備形式,經過分解後,可以提高人的體力和腦力的活動效率,起到護腦、健腦益智的作用。
牡蠣性微寒,可清熱除溼,止心脾氣痛,有一定的收斂固澀除酸的作用,可以用於緩解胃痛、胃酸等症,適合胃酸過多或胃腸潰瘍者食用。
牡蠣具有平肝潛陽的作用,可以用於治療陰虛陽亢引起的頭暈目眩,煩躁不安、心悸失眠以及耳鳴等症,並且牡蠣湯中含有的多種維生素以及硒元素可以幫助調節人體神經,穩定煩躁情緒。
牡蠣湯中不僅含有豐富的蛋白質,而且其中鈣的含量與牛奶接近,其中鐵元素的含量是牛奶的21倍,人體經常食用牡蠣湯可以有助於骨骼、牙齒的生長發育,還可以預防中老年人骨質疏鬆症的發生。
牡蠣湯味道鮮美,營養豐富,它被視爲美味海珍和健美強身的食物,而牡蠣湯就是以牡蠣爲主要材料製作成的一種湯品,味道十分鮮美,深受人們的喜愛。
牡蠣湯中含有的鈣、銅的營養成分可以使肌膚潤滑有光澤,其中含有的鉀元素可以緩解皮膚乾燥,幫助消除粉刺;其中含有的多種維生素成分,可以促進人體的新陳代謝,使肌膚光潤,還可以調節油脂的分泌;除此之外,牡蠣還富含核酸,可以促進蛋白質的合成,能在一定程度上延緩皮膚衰老,減少皺紋的生成。
牡蠣中含有18中氨基酸、肝糖原、維生素以及微量元素等多種營養成分,經常食用可以提高人體的免疫能力;另外牡蠣湯中精氨酸的組成含量很高,精氨酸和蛋白質是合成精子所需的原料,同時還含有豐富的鋅,而鋅元素是促進性腺發育和精子形成的必須礦物質,因此牡蠣湯還可以起到較好的壯陽作用,適合男性食用。
1、適宜人羣:牡蠣湯味道鮮美,營養豐富,一般人羣均可食用;尤其適合體質虛弱者食用。
2、禁忌人羣:牡蠣湯性質微寒,脾胃虛寒者不宜過多食用,否則可能會加重便溏、腹瀉、消化不良等不適症狀。
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