菠菜豆腐能一起吃嗎 菠菜和什麼一起吃好
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菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮,含有豐富維生素 C、胡蘿蔔素、蛋白質,以及鐵、鈣、磷等礦物質。除以鮮菜食用外,還可脫水制乾和速凍。
菠菜豆腐同食減少尿道結石。
菠菜富含草酸較少,豆腐富含鈣,兩者結合生成草酸鈣。草酸鈣不能被腸吸收,而隨糞便排出體外,也減少了患尿道結石的危險。
菠菜與粳米同食,具有潤燥養血作用。適用於痔瘡便血、高血壓、老年人或體弱者大便祕結。
菠菜富含草酸,豆腐富含鈣,兩者結合生成草酸鈣。草酸鈣是泌尿系統結石的主要成分,但在鹼性條件下容易分解。所以吃菠菜時,應儘可能地多食一些鹼性食物,如海帶、水果等,防止結石的形成。
菠菜性甘涼,能養血、止血、斂陰、潤燥,對缺鐵性貧血有改善作用,能令人面色紅潤。豬肝具有補血的功效,食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能。兩者同食,效果尤佳。
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