隔夜西瓜能不能吃 吃西瓜的注意事項
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現代人們都喜歡吃水果,特別是夏天,最喜愛的水果就是西瓜了,往往一買就是一整個,但是心大胃口小,總是吃不完剩下很多。那剩下的西瓜放進冰箱後,第二天拿出來的時候,人們就不經會想隔夜西瓜能不能吃呢?這個問題接下來就由小編來告訴大家吧。
一、隔夜西瓜能不能吃
隔夜西瓜到底能不能吃,這個主要取決於西瓜的保存條件和處理方式是否衛生,和‘隔夜’其實關係並不大的。”如果未吃完的西瓜放入冰箱前,已經在空氣中暴露過久,或者在切西瓜、處理保鮮膜時,沒有注意到衛生,還有忘記洗手、清洗刀具、砧板,存放西瓜的冰箱不太衛生或者溫度沒有控制好,這些方面只要有一個地方沒處理好,那麼就很有可能存在食用安全隱患。
再說夏天氣溫高,細菌容易繁殖。西瓜水分、糖分含量又很高,就更受細菌的“歡迎”了。所以切開的西瓜不宜常溫下久放,放置4個小時已經是到達極限了,若是想要再食用,就得及時冷藏才安全。
從新鮮的角度,建議大家買小一點的瓜,儘量一次吃完,這樣最好。
二、吃西瓜的注意事項
1.西瓜外皮有可能會在運輸途中被污染,所以切開西瓜之前,首先得把西瓜整體洗乾淨。
2.切西瓜的時候,應該用乾淨的、專用的砧板和水果刀,不要用切過肉的砧板和刀具。
3.切開的西瓜在吃不完的情況下,得及時包上乾淨衛生的保鮮膜然後放到冰箱果蔬存放區,冷藏保存。乾淨衛生的保鮮膜可以將西瓜和冰箱中其他食物隔離開,避免二次細菌污染。
4.西瓜在冰箱中的冷藏時間不宜過久,畢竟冰箱不是萬能的,所以存放時間最好是不要超過12個小時。
5.冷藏過的西瓜食用前,需要在常溫環境下放置一會兒。食用時,最好是削去暴露在外的瓜肉部分,一至兩釐米。
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