西瓜皮能不能吃 西瓜籽能吃進肚子嗎
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西瓜爲夏季之水果,果肉味甜,能降溫去暑;種子含油,可作消遣食品。那麼西瓜皮能不能吃,西瓜籽能不能吃?
把去皮後的瓜皮切成細長小條,用食鹽醃2~3小時後,將鹽水瀝出,再加醬油、醋或麻油等作料攪拌,即可食用。
將西瓜皮醃製後,撈出曬乾,盛大入容器,用塑料薄膜封口收藏,可保存半年左右。食用時將鹽霜洗去,切碎,加入適量白糖、辣椒、香油,放碗內蒸食,別具風味。
不建議吃。
西瓜籽外殼質地堅硬,難以消化,當食入西瓜籽並夾有食物混雜時,可隨大便排出。當大量進食西瓜籽時,西瓜汁被人體吸收後,西瓜籽隨着腸蠕動而逐漸集聚成團,從而導致大便祕結,腹部墜脹,甚至造成腸梗阻,尿瀦留,闌尾炎等。
西瓜中間有白色的是白筋,可以放心食用的。
之所以西瓜裏面會有白筋一方面是和西瓜的品種有關,另一個是和天氣有關,就是在授粉時天氣突然出現低溫或者高溫的情況,溫差較大,就使西瓜膨大受阻。
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