男人如何養生,這些養生美食菜單不可錯過
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最佳湯食
雞湯最優,雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱,“補虛”的功效也爲人所知曉。雞湯還可以起到緩解感冒症狀,提高人體的免疫功能的作用。特別是母雞湯,有防治感冒、支氣管炎的作用,尤其適合冬春季飲用。對於注意皮膚保養的老年人來,喝一些用雞皮和雞骨一起熬製的雞湯,可以補充膠原蛋白,保持皮膚緊緻。
營養學家指出,由於人們一天中會食用各種食物,平均起來,雞肉中的膽固醇含量最高。膽固醇會極大增加心腦血管疾病的誘發機率,如果老年人、女性每天都吃雞肉,那麼勢必會有多餘的膽固醇存積在體內,這不但不利於健康,也會增加心臟病、腦血栓誘發的機率。
雞湯營養豐富又美味,許多家庭把雞湯當作滋補的佳品,同時家中有病人時也往往熬一鍋雞湯作爲補品。但並不是所有的人都適宜喝雞湯,因爲雞湯內所含的營養物質,是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨內溶解出的少量水溶性的小分子蛋白質、脂肪和無機鹽等。湯裏所含的蛋白質僅爲雞肉的7%左右,而湯裏的雞油大都屬於飽和脂肪酸。
最佳食油
玉米油、米糠油、芝麻油等較佳,植物油與動物油應該按照1:0. 5—1:1的比例調配食用。現在國內食用油安全問題,已經提上了日程,老年男性朋友尤其要注意儘量不要再外面餐館吃飯。空閒時間逛逛菜市場超市,和老伴兒一起下廚做一點自己喜歡吃的,既安全有可口,還可以起到活動筋骨的作用。
此外橄欖油中含有不飽和脂肪酸可以降低低密度膽固醇,不會傷害到人體的其他有益成分。橄欖油被認爲是“迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油脂”, 具有非常高的營養價值,其中的抗氧化成分,還可以防止許多慢性疾病,而且由於橄欖油在生產過程中未經過任何化學處理,其天然的營養成分保持的非常完好,適合男人食用。
最佳蔬菜
紅薯既含豐富的維生素,又居抗癌蔬菜之首。其次是蘆筍、捲心菜、芹菜、花椰菜、茄子、甜菜、胡蘿}、、薺菜、金針菇、雪裏紅和大白菜。
紅薯,又名山芋、地瓜、甘薯等,富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,有“長壽食品”之譽。具有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。
蔬菜是我們的食譜中必不可少的食材。既然這樣,那就趕緊行動起來吧,從最佳的開始!
最佳肉食
鵝、鴨肉的化學結構接近橄欖油,對心血管非常有益。雞肉則被稱爲是“蛋白質的最佳來源”。相對於紅肉來說,白肉營養更豐富,更健康,這是毋庸置疑的。
最佳水果
依次爲木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、杜果、杏、柿子和西瓜。很多老年人不願意吃水果或者沒有吃水果的習慣,但水果是爲身體提供各種維生素和礦物質的一大途徑,是其他的任何飲食都無法取代的,因此建議您在各種水果上市(水果最好吃應季的)的時候,逛一逛水果市場或者超市,新鮮誘人的水果定能勾起您的胃口。
全球幾十億的人,並不是體質都完全相同,所以在養生的時候,不要盲目聽從國外養生建議,他們的體質決定了他們的方法不一定適合中國人,對於養生大國的中國來講,男人在飲食上更要結合自己的情況來選擇。
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