雞蛋和蝦可以一起吃嗎 雞蛋不能和什麼一起吃
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雞蛋和蝦在我們的日常生活中都是非常有營養的食物,那麼雞蛋和蝦可以一起吃嗎?接下來一起來了解一下吧。
雞蛋和蝦可以一起吃嗎
雞蛋和蝦可以一起吃。蝦含有的營養元素,主要是含有豐富的脂肪,蛋白質,維生素,電解質以及微量元素。而雞蛋含有最豐富的營養元素也是蛋白質,這些營養物質一起服用不會發生衝突,進入到人體胃腸道也不會發生化學反應,因此是可以一起吃的。
雞蛋不能和什麼一起吃
1.味精
雞蛋本身含有許多與味精成份相同的穀氨酸,所以炒雞蛋時放味精,不僅不能增加鮮味,反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
2.豆漿
豆漿性平,味甘,富含植物蛋白、脂肪、糖類、多種維生素及無機鹽。還含有皁甙、胰蛋白酶等成分,這些物質能與雞蛋中的部分生物活性物質發生反應,如雞蛋清中的卵黏蛋白與豆漿中的胰蛋白酶相遇,會失去營養價值。
3.兔肉
《本草綱目》中說:“雞蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷,雞蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物質,共食會發生反應,刺激腸胃道,引起腹瀉。
4.柿子
雞蛋和柿子兩者放在一起吃會引起腹痛、腹瀉、嘔吐等急性腸胃炎的症狀,嚴重還會出現結石的可能。
5.茶
雞蛋和茶葉不要一起吃,因爲茶葉中含有大量鞣酸,會使腸蠕動減慢,從而延長糞便在腸道內滯留的時間,會造成便祕,而且還使人體對有毒物質和致癌物質吸收,危害人體健康。
通過對上文的閱讀,相信大家已經瞭解了雞蛋和蝦可以一起吃嗎,此外還介紹了雞蛋不能和什麼一起吃,希望以上內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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