巧克力放冰箱能放多久 巧克力放冰箱怎麼保存
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巧克力是大人小孩都喜歡的一種食品,味道很甜很滋潤。巧克力放冰箱能放多久?巧克力放冰箱過期了還能吃嗎?下面一起來看看吧。
一個月,放久了就不好吃了。
氣溫較高時,巧克力可以選擇放冰箱保存,以保證巧克力不被溫度過高而融化或變質,一般可以放個一個月,放久了口感就不好了。
冰箱密封保存。
巧克力放在冰箱保存,並不是直接放進去。保存巧克力首先必須保證其封閉性,比如可以用密封乾燥的罐子儲存在冰箱,或者先用塑料袋密封再置於冰箱保鮮。
另外,冰箱的溫度也不能太低,控制在8~18℃較佳。取出後不能立即打開,應待溫度回升後再打開食用較好。
巧克力表面有白霜也是能吃的。
有時巧克力放進冰箱,取出來後發現上面有白霜,這是由於儲存不當而造成。如果儲存環境較爲潮溼,巧克力中的糖會被水分所溶解,待水分蒸發後會在表面留下糖晶,出現白霜的現象,這種巧克力口感受了影響但是還是可食用的。
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