胃不好吃什麼米 胃不好吃哪種米
本文已影響2.7W人
本文已影響2.7W人
胃不好吃什麼米?胃不好的人要適當“偏食”,首先要從我們每天都吃的大米開始。那麼胃不好吃什麼米呢?小米最養胃,大黃米、糙米也適合胃不好的人食用。
胃不好吃什麼米
胃腸不好的人要做到粗糧細吃,食物要求以“軟爛”爲宜,煮粥吃容易消化,完全不會增加消化系統的負擔。那麼胃不好吃什麼米呢?小米最適合熬粥,十分適合胃腸不好的人羣和老人食用。此外,大黃米、糙米也不錯。薏米適合脾胃不好的人食用。
1、小米
中醫認爲小米有和胃溫中的作用,小米味甘鹹,有清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠等功效,內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好,吃了小米後能開胃又能養胃,具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
對脾胃虛弱,或者在夏季經常腹瀉的人來說,小米有很好的補益作用。與山藥熬粥,可強健脾胃;加蓮子同熬,可溫中止瀉;食慾不振的,可將小米加糯米與豬肚同煮而食,方法是將小米和糯米浸泡半小時後,裝到豬肚內,燉熟後吃肉喝湯,內裝的小米和糯米取出晾乾,分次食用。小米磨成粉,可制糕點,美味可口。
美中不足的是,小米的蛋白質營養價值沒有大米高,因此不論是產婦,還是老弱人羣,都不能完全以小米爲主食,應合理搭配。避免缺乏其他營養。
2、大黃米
大黃米,生長於我國北方的一種作物,指由黍加工成的黍米,含有的人體必需的八種氨基酸的含量均高於大米和小麥,尤其是蛋氨酸含量,幾乎是大米和小麥的兩倍。各種微量元素鈣、鎂、銅、鐵、鋅等也包含澱粉。
大黃米顆粒大於小米,呈金黃色,粘度很大。它除食用外還可入藥,在中醫中藥中被列爲“補中益氣”的具有食療價值的食品。中醫認爲:大黃米具有滋補腎陰、健脾活血的作用,還有治療杖瘡疼痛和小兒鵝口瘡的功能。
由於大黃米愛生蟲,所以一般家庭貯藏應放置在密閉容器內,尤其在夏天,儘量不要長時間暴露在空氣中。可以存放在玻璃罐或塑料瓶內。
3、糙米
糙米是沒有精加工的大米,所以保留了很多大米胚芽中的營養,具有健脾養胃、止煩、止渴、止瀉等作用。在每百克大米中,含有蛋白質6.7克、脂肪0.9克、碳水化合物77.6克、粗纖維0.3克,另外還有鈣、多種維生素等營養物質。
對於中意糙米的營養價值又吃不慣糙米的人來說,糙米茶可以說是很好的選擇。糙米茶可以暖胃促消化,即使腸胃不好的人也可以放心飲用,尤其適合長期吃素者、虛寒體質者、生理期容易經痛的女性以及糖尿病、高血壓患者。
將適量的糙米茶以95℃以上的開水悶泡10分鐘即可飲用,特別是每天早晨空腹飲用更佳。此外,糙米茶衝好後,也可將糙米取出煮成米飯或米粥,既美味,又物盡其用。在喝糙米茶時,最好是趁熱喝,這樣才能更好地品到糙米的香味。
4、薏米
脾胃不好的人常常感到食慾不振、消化能力減退,中醫認爲,薏米具有健脾、補肺、清熱、利溼的作用,而且特別容易消化吸收,是很好的食療食物,適合脾胃虛弱者食用。
薏米中的薏苡素可以抑制橫紋肌,是天然的養顏去皺佳品。由於脾胃兩虛而導致顏面多皺、面色晦暗的人,建議用薏米與山藥、大棗、小米一起煮粥喝,或將薏米炒熟後研末沖服。
不過,淘洗薏米的時候要注意,先用冷水輕輕淘洗,不要用力揉搓,再用冷水浸泡一會兒。泡米用的水要與米同煮,不能丟棄,這樣可以避免薏米中所含的營養物質在浸泡中受到損失。由於薏米化溼滑利的效果顯着,因此遺精、遺尿患者以及孕婦不宜食用。
胃不好吃什麼米?以上四種米的養生功效不錯,你可以根據自己的體質選擇不同的米食用。
胃不舒服吃什麼好 胃不舒服吃什麼養胃
冬天吃糯米好不好 哪些人不宜吃糯米
冬天吃糯米有什麼好處 不僅暖胃還禦寒
胃不好吃什麼蔬菜好 這4種食物養胃
爲什麼糯米健脾胃 糯米怎麼吃健脾胃
腸胃不好哪些東西不能吃 腸胃不好少吃什麼食物
胃不好能吃紅薯嗎 胃不好不能吃什麼
腸胃不好吃什麼養胃 多吃這6種食物
吃米好還是吃麪好 吃米和吃麪哪個更養胃
腸胃不好吃什麼調理 腸胃不好該吃什麼
吃花生米對胃好嗎
養胃吃什麼粥最好 胃不好吃什麼粥養胃
胃不好吃什麼蔬菜最好 胃不好吃什麼蔬菜養胃
胃不好少吃9種食物 胃不好要少吃哪些食物
胃消化不好吃什麼 胃消化不好吃啥
胃不好的人吃什麼養胃 胃不好的人吃啥養胃
老人胃不好吃什麼養胃 喝4種粥養胃最好
胃出血可以吃小米粥嗎 胃出血可不可以吃小米粥
夏天胃不好吃什麼養胃 胃不好要注意什麼
胃不好不能吃什麼 5種食物不要吃
胃不好吃什麼養胃
胃不好吃什麼粥養胃 養胃吃什麼粥好
夏天胃不好吃什麼養胃 夏天胃不好養胃吃什麼
胃不好是什麼原因 胃不好吃什麼養胃
胃不好不應該吃什麼 胃不好儘量少吃這11種食物
胃不好吃什麼 小米健胃最營養
老年人胃不好吃什麼養胃 胃不好就吃這個
胃不好不能吃什麼 10種食物加重胃病
胃不好吃什麼養胃 十種食物呵護腸胃
養胃吃什麼水果好 胃不好不能吃什麼