丹蔘可以煲什麼湯 幾款湯品幫你活血通經又養顏!
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丹蔘是一種中藥材,具有活血化瘀,通經止痛,清心除煩,涼血消癰之效,可以用於治療胸痹心痛,脘腹脅痛,月經不調,心煩不眠等症,很多人會用丹蔘煲湯喝,那麼丹蔘可以煲什麼湯呢?
材料:瘦豬肉100克,五味子30克,丹蔘15克,食鹽適量。
做法:
1、將瘦豬肉洗淨後切塊備用。
2、五味子、丹蔘洗淨備用。
3、將五味子,丹蔘與瘦豬肉一起放進砂鍋內,加清水適量。
4、用大火煮沸後,改用文火煮1個小時。
5、加食鹽調味後即可飲用。
功效:滋陰養血,寧心安神。
材料:丹蔘15克,三七12克,烏雞肉150克,紅棗4個。
做法:
1、將丹蔘、三七洗淨備用。
2、紅棗洗淨,去核,備用。
3、將丹蔘、三七、紅棗、烏雞肉同放入燉盅內,加適量清水。
4、隔水燉煮,先用武火燉煮20分鐘左右。
5、然後用文火燉煮2~3小時,然後調味即可。
功效:活血化瘀,降壓降脂。
材料:丹蔘30克,排骨500克,紅棗5顆,枸杞20克,米酒少許,食鹽適量。
做法:
1、將以上食材洗淨,紅棗去核備用。
2、將排骨放入鍋中汆燙5分鐘左右,去除血水及腥味。
3、將排骨、丹蔘、紅棗、排骨放入湯鍋中,倒入米酒。
4、加入適量清水燉煮。
5、大火煮開後,再改小火慢煲2小時左右。
6、最後加入食鹽調味即可。
功效:活血調經,清心除煩。
材料:丹蔘15克、紅棗10顆、紅花10克、桃仁5克、烏雞腿1只、鹽2小匙。
做法:
1、將紅花、桃仁裝在棉布袋內,紮緊。
2、紅棗、丹蔘衝淨,烏雞腿洗淨剁塊
3、將雞腿汆燙5分鐘後撈出,用水衝去浮沫。
4、將所有材料放入燉鍋,加6碗水。
5、用大火煮沸後轉小火燉約40分鐘,直至烏雞肉熟爛。
6、最後加鹽調味即成。
功效:活血通脈,補血養肝,養心寧神。
丹蔘是一種中藥材,具有活血化瘀,通經止痛,清心除煩,涼血消癰之效,可以用於治療胸痹心痛,脘腹脅痛,月經不調,心煩不眠等症,很多人會用丹蔘煲湯喝,那麼丹蔘可以煲什麼湯呢?
原料:母雞1只,桑枝60克,丹蔘15克,川芎10克,鹽適量。做法:1、將母雞去毛、去內臟,洗淨備用。
2、將桑枝,丹蔘,川芎分別用清水洗淨。
3、將以上原料放入砂鍋中,加水適量。
4、開火煲湯,燉至雞肉熟爛爲止,
5、最後加入鹽調味即可。
功效:祛風除溼,通經活絡。
原料:靈芝15克,丹蔘15克,紅棗20克,鮮鮑魚500克,姜、蔥、料酒、胡椒粉、鹽各適量做法:
1、靈芝潤透,切片備用。
2、丹蔘加水600毫升,煎至200毫升,去渣取汁。
3、紅棗洗淨,去核。
4、鮑魚去殼,洗淨,在鮑魚肉的表面切刀花。
5、將藥汁、靈芝、紅棗、鮑魚、姜、蔥、料酒一同放入燉盅,加水適量。
6、隔水燉2小時,加胡椒粉、鹽調味即可。
功效:益氣安神,活血止痛。
材料:豬肝300克、丹蔘30克、油菜50克,鹽、味精、清湯、胡椒粉、澱粉、薑絲、蔥段、香菜、香油、料酒、醬油各適量。做法:
1、豬肝清洗淨,切成片,加入料酒、醬油、澱粉醃漬入味。
2、油菜洗淨,倒入沸水鍋中稍煮,撈出瀝水備用。
3、丹蔘洗淨,香菜洗淨切段。
4、在鍋中倒入適量清湯,放入丹蔘大火煮沸,改小火煮約10分鐘。
5、倒入豬肝、薑絲、蔥段,大火煮沸,再轉小火煮約20分鐘。
6、放入油菜稍煮。
7、做好加鹽、味精、胡椒粉調味,淋入香油,撒上香菜段即可。
功效:活血養血,補充營養。
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