鐵皮石斛如何保存 鐵皮石斛保存多久
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鐵皮石斛是很多人生活中經常食用的一種保健養生藥材,有的人購買時,一次性就購買很多,那麼鐵皮石斛如何保存呢?
鐵皮食物是一種草本藥材,其中水分含量比較多,所以在保存時要注意防潮,以防黴變。
1、新鮮的鐵皮石斛可以先控幹表面水分,再直接放在通風乾燥處保存。
2、新鮮的鐵皮石斛可以用塑料袋裝好之後,直接放在冰箱冷藏保存,建議溫度爲3-5攝氏度左右。
1、乾的鐵皮石斛可以直接用袋子裝好(不需要繫緊袋口),放在陰涼通風處即可。
2、可以將鐵皮石斛其徹底曬乾或者烘乾水分,然後放在玻璃瓶中,密封好,放在陰涼通風處。
新鮮鐵皮石斛一般可以保存1周左右,但是它與其他新鮮蔬果一樣,不宜長期保存,以免營養成分流失,影響藥效。
一般乾的鐵皮石斛如果保存得比較好,沒有出現受潮黴變的情況的話,通常可以保存1-2年左右。
如果鐵皮石斛放得比較久,但是並沒有出現受潮黴變的情況的話,還是可以繼續食用的。
如果鐵皮石斛的表面已經出現了黴點或黴斑,就不建議繼續食用了,因爲其中產生的黴菌人體食用後可能會導致出現噁心、腹痛、腹瀉等不適,不利於人體健康。
因爲鐵皮石斛藥用價值很高,通常有很多商家會用石斛或其他藥材來僞冒鐵皮石斛,或者以次充好,下面介紹一下關於鐵皮石斛的挑選方法。
鐵皮石斛多呈螺旋形或彈簧形,莖幹稱綠色或者紅色,長度和直徑較普通石斛小,氣味輕,味道淡,有淡淡的香草氣息,嚼之有黏性;普通石斛或假的鐵皮石斛多呈圓柱性或扁圓柱形,嚼之同樣有黏性,但是無香草氣息,味微苦,有回甜。
乾的鐵皮石斛一般呈棕黃色,呈團狀,挑選時可以將它溼潤後將其解開,真正的鐵皮石斛是由沒有剖開的鐵皮石斛捲曲而成,而假冒的鐵皮石斛解開後可發現多剖開呈兩半或好幾部分。
鐵皮石斛是很多人生活中經常食用的一種保健養生藥材,有的人購買時,一次性就購買很多,那麼鐵皮石斛如何保存呢?
在吃鐵皮石斛的時候,要注意服用量,一般建議新鮮鐵皮石斛用量爲15-30克左右,乾的鐵皮石斛用量爲6-12克,用量過少無法達到藥效,用量過大,鐵皮石斛的寒冷之性,可能會導致出現便溏、腹瀉症狀。
鐵皮石斛藥性偏寒,脾胃虛寒者胃腸內的寒氣本身就比較重,服用鐵皮石斛後會加重寒氣的聚集,是原本腹瀉、便溏等症狀加重。
因爲鐵皮石斛滋陰功效較強,在病情初期,還沒有出現大渴、大汗等陰液損失的情況,吃鐵皮石斛反而會滋陰太過,從而導致病情加重。
溼溫病未化燥者指的是有頭暈頭脹、胸悶、小便不利等溼溫病症狀,但尚未出現燥熱症狀者,因爲鐵皮石斛具有滋陰功效,服之,可能導致滋陰過度,使溼溫症狀加重,而導致病情遲遲不愈。
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