川貝燉雪梨一次放幾克 川貝燉雪梨什麼時候吃效果最好
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最近的天氣比較乾燥,在外面的時候常常會覺得口乾舌燥的,媽媽說要燉一些雪梨吃,還說光雪梨燉效果一般,最好是放點川貝一起燉,請問川貝燉雪梨一次放幾克呢?
川貝3-8克;雪梨400-500克。
川貝燉雪梨是一道味道可口的藥膳,中醫認爲:川貝味苦、甘,性質微寒,入肺經、心經,服用川貝具有清熱潤肺、化痰止咳的作用;中醫認爲:雪梨味甘、微酸,性質偏涼,入肺經、胃經,服用雪梨具有生津潤燥、清熱化痰的作用,川貝和雪梨一起燉食具有止咳的作用,一般情況下,在烹調的時候川貝放3-8克;雪梨放400-500克。
可以在餐後半小時至一小時內食用。
川貝燉雪梨是一道性質偏寒涼的湯水,具有滑利性,若空腹食用的話,對腸胃會有一定的刺激作用,容易出現腸胃不適的情況,脾胃虛弱的人羣食用後會增加腹痛、噁心等症狀的機率,所以,川貝燉雪梨最好是在飯後食用會比較好,而飯後半小時至一小時是腸胃消化和吸收比較好的時候,此時吃川貝燉雪梨既不容易引起不適,也可以發揮到最佳的藥效,是比較合適的。
2次即可。
川貝燉雪梨是一道藥膳,可以用於治療肺燥、咳嗽或者久咳、肺陰津虧、乾咳無痰、口乾口渴、或有痰色白、大便乾燥、舌紅無苔等症狀,一般情況下,川貝燉雪梨一天吃2次,早上一次,晚上一次,吃一個星期就可以看到較爲明顯的食用效果了,不過,川貝燉雪梨的性質較爲寒涼,體質虛寒、脾胃虛寒,需少用,以免引起不適。
隔水燉是將川貝和雪梨放在燉盅或者碗裏面,然後放在容器裏面,中間注水,這樣燉,煮制的速度會比較慢,川貝和雪梨會被緩慢的煮熟,吃起來果肉也會比較的軟綿,不趕時間的話可以這樣吃川貝燉雪梨。
直接燉就是將川貝和雪梨一起放在鍋裏面,加入清水,然後開火熬煮,這樣燉,川貝和雪梨會被快速的煮熟,適合趕時間或者想要快點吃到川貝燉雪梨的人羣。
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