去溼氣用青花椒還是紅花椒好 花椒能多吃嗎
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最近感覺悶悶的,好像是身體中溼氣比較多的一種表現,我聽說花椒有去溼氣的作用,我準備去買花椒回來祛溼了,請問去溼氣用青花椒還是紅花椒好呢?下面一起來看看吧!
都可以。
青花椒和紅花椒是花椒的不同品種,從口感上有些微的差別,但是在功效上都差不太多,都有溫熱的性質,可以驅寒、祛溼、活血暖身的作用,去溼氣的話可以選擇青花椒,也可以選擇紅花椒,若是食用花椒的話,可以按照自己的飲食習慣進行選擇,若是用花椒進行泡腳的話,青花椒或者紅花椒都可以。
建議不要多吃。
任何食物都不要過多的食用,花椒也是一樣的,在花椒中含有豐富的揮發油,因此添加了花椒的菜餚會有比較濃郁的香味,吃起來會有抑菌、除臭的功效,一般人羣適當的食用一些添加了花椒的菜餚還能起到溫中散寒、暖胃的作用,對於體質偏寒或者胃寒的人羣來說還有改善症狀的作用,若是過多的食用花椒,可能會出現體內熱氣過盛或者是嘴巴過麻的情況,不利於身體健康,因此,建議花椒少量食用即可。
花椒一般是用於調味的,在菜餚中使用花椒會增加菜餚的風味,花椒殼和花椒籽都具有這樣的作用,因此,在用花椒進行料理食物的時候,花椒殼和花椒籽都會運用到。
市面上購買的花椒也都是花椒殼和花椒籽一體的,所以,在使用花椒的時候不用進行糾結,花椒殼和花椒籽都是可以正常進行使用的,不用自行挑出,混合使用即可。
花椒的氣味較爲濃烈,放在菜餚裏面,尤其是一些有些腥味的肉菜裏面,會使肉類食物更爲可口,在保存花椒的時候,最好是將花椒用密封罐裝起來,然後放在乾燥、通風的地方進行保存,這樣可以有效的延長花椒的可食用期限,而且也能讓花椒不跑味道,保存花椒的香氣,讓花椒的味道更爲可口。
取用花椒的時候手上不要有水汽,也不要用溼勺子取用花椒,以免花椒受潮,影響花椒的食用期限。
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