冬季補腎吃什麼
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冬季天氣寒冷,爲適應氣候變化,個人應針對身體狀況不同而選擇合適的食物來進行調理。那麼冬季補腎吃什麼呢?
羊肉味甘、性溫,歸脾、腎經。冬季常吃羊肉有壯陽益腎、健脾暖胃、益氣補虛的功效。羊肉味道鮮美、營養豐富,性溫而不燥、易於消化吸收,冬天吃羊肉既能抵禦風寒,又可滋補身體,可謂一舉兩得。
狗肉味甘、性熱,歸脾、胃、腎經。冬季常吃狗肉有溫腎助陽、壯力氣、補血脈的功效。狗肉味道醇厚,芳香四溢,與羊肉皆是冬令進補的佳品。狗肉富含優質蛋白,尤以球蛋白比例大,可增強機體免疫力,還可促進血液循環,改善性功能。
根據中醫理論,豆乃腎之谷,黑色入腎,故黑豆有補腎的功效,腎虛之人食用黑豆有益,也是冬令補益佳品。黑豆含有豐富的維生素E和B族維生素,具有美容養顏的作用。
枸杞味甘、性平,是一味常用的補腎益肝藥材。具有養陰強腎、益精延年、補血明目、養肝潤肺的功效。對於腎陰虛、精血不足引起的腰膝痠軟、遺精遺尿有明顯的改善作用。
冬季天氣寒冷,爲適應氣候變化,個人應針對身體狀況不同而選擇合適的食物來進行調理。那麼冬季補腎吃什麼呢?
桂圓味甘、性溫,歸心、脾經。冬季常吃桂圓,有滋陰補腎、補血益氣、健腦益智的功效,適合疲勞、腎虛、年老體衰、久病體虛的人食用。桂圓的含鐵量也比較高,可以促進血紅蛋白再生,女性產後及術後失血過多吃些桂圓有補血的作用。
材料:羊肉500克,山藥片150克,蔥、姜、胡椒、料酒各適量。
做法:羊肉洗淨切塊,焯水;山藥片用水浸透,與羊肉塊一起放入鍋中,加水適量,再放入其他配料,大火煮沸後轉小火燉至熟爛即可。
功效:此湯具有補脾胃、益肺腎的功效。
材料:烏雞300克,黨蔘10克,枸杞子、桂圓肉、薑片、鹽各適量。
做法:將烏雞洗淨切塊,焯水;黨蔘洗淨,切段。鍋中放入雞塊、黨蔘、薑片、枸杞子、桂圓肉、鹽,再加適量清水,隔水蒸2個小時即可。
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