孕婦能吃楊梅嗎 孕婦吃楊梅的注意事項
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楊梅相信大家都非常熟悉,它富含纖維素、礦物質元素、維生素、多種氨基酸以及其他多種對人體有益的成分,楊梅的鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍,是深受人們喜愛的夏季水果。
孕婦可以吃楊梅。
目前並沒有發現楊梅對孕婦和胎兒有不良影響,所以孕婦可以吃楊梅,而且對身體有益無害。不過楊梅性溫熱,食用不宜過量,否則會令人身體發熱,而且楊梅較酸,吃多了會腸胃不適。牙痛、胃酸過多、上火的人不要多食。孕婦也不要一次性吃太多,一次吃十幾顆爲宜。
由於楊梅比較酸,所以一次不能吃太多,否則牙齒容易痠軟。孕婦一次吃10顆左右爲宜。
楊梅的果季很短,不易儲藏,容易腐爛,一定要吃新鮮的楊梅,否則容易拉肚子。所以提醒孕婦在選購楊梅時應該注意楊梅的新鮮程度。孕婦也最好不要吃儲藏在冰箱裏的隔夜楊梅。
楊梅沒有外皮,在吃之前一定要清洗乾淨,用淡鹽水泡10分鐘之後再吃。
①血糖高孕婦慎食:血糖高的孕婦最好還是少吃楊梅,因爲楊梅含糖量較高。一次性吃太多楊梅容易導致血糖上升。
②潰瘍病、上火的患者慎食:楊梅溫熱,多吃容易上火,潰瘍病人吃後會“火上澆油”。
③牙疼、胃酸過多的人不要多吃:楊梅較酸,吃多易導致牙痛、胃酸過多。
除了在選購時要注意楊梅的新鮮程度,挑選新鮮的楊梅食用之外,由於楊梅沒有外皮,在吃之前一定要清洗乾淨。楊梅的表面凹凸不平,極可能藏有寄生蟲,提醒各位準媽媽們可用淡鹽水把楊梅泡上10-20分鐘之後再吃。
原料:楊梅500克
調料:白糖100克
特點:甘甜略酸
烹飪方法:將楊梅洗淨控幹,放碗中,用白糖醃1到2天,醃出汁液,倒入鍋中,用小火煮沸,涼後裝進乾淨的瓶中,放冰箱中即可。
食譜原料:豬肉600克,雞蛋2只,麪包屑80克,楊梅汁200克,醋2湯匙,白糖4湯匙,香油、生粉適量。
製作方法:
1、用三成肥七成瘦的豬腿肉,剁成肉泥,放在碗內將雞蛋打入,加鹽、適量水拌勻,再加麪包屑拌勻成餡。
2、燒熱鍋,下油,燒至五成熟時,將肉餡用手擠成象楊梅圓子大小的圓球,滾上面包屑,下鍋炸至浮起,呈金黃色時,倒入漏勺濾幹油。
3、原鍋中放入適量水,加白糖、醋、楊梅汁,在中火上溶化成滷汁,再用生粉水勾芡,隨將炸好的肉丸倒入,翻炒片刻,淋上香油即可。
健康提示:豬肉營養價值高,富含優質蛋白質、必需的脂肪酸、血紅素(有機鐵)和半胱氨酸,有補腎養血、滋陰潤燥的功效。該食譜美味營養。
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