懷孕期間可以吃楊梅嗎 孕婦吃楊梅要注意什麼
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楊梅酸酸甜甜的,很多人都喜歡吃楊梅,有的孕婦也喜歡吃楊梅,但是不知道是不是能吃呢?下面就一起來看看,懷孕期間可以吃楊梅嗎?
孕婦可以吃楊梅。
楊梅富含纖維素、礦物質元素、維生素、多種氨基酸以及其他多種對人體有益的成分,楊梅的鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍,是深受人們喜愛的夏季水果。
孕婦適量食用楊梅,除了能夠吸收楊梅中的營養物質之外,楊梅中含有的檸檬酸、草酸、乳酸等可以幫助各位準媽媽緩解孕吐,起到促消化的作用。
1、不宜吃太多:由於楊梅比較酸,所以一次不能吃太多,否則牙齒容易痠軟。孕婦一次吃10顆左右爲宜。
2、吃新鮮的楊梅:楊梅的果季很短,不易儲藏,容易腐爛,一定要吃新鮮的楊梅,否則容易拉肚子。所以提醒孕婦在選購楊梅時應該注意楊梅的新鮮程度。孕婦也最好不要吃儲藏在冰箱裏的隔夜楊梅。
3、注意清洗:楊梅沒有外皮,在吃之前一定要清洗乾淨,用淡鹽水泡10分鐘之後再吃。
4、忌與生蔥、鴨肉同食。
除了在選購時要注意楊梅的新鮮程度,挑選新鮮的楊梅食用之外,由於楊梅沒有外皮,在吃之前一定要清洗乾淨。楊梅的表面凹凸不平,極可能藏有寄生蟲,提醒各位準媽媽們可用淡鹽水把楊梅泡上10-20分鐘之後再吃。
原料:楊梅500克。
調料:白糖100克。
特點:甘甜略酸。
烹飪方法:將楊梅洗淨控幹,放碗中,用白糖醃1到2天,醃出汁液,倒入鍋中,用小火煮沸,涼後裝進乾淨的瓶中,放冰箱中即可。
食譜原料:豬肉600克,雞蛋2只,麪包屑80克,楊梅汁200克,醋2湯匙,白糖4湯匙,香油、生粉適量。
製作方法:
1、用三成肥七成瘦的豬腿肉,剁成肉泥,放在碗內將雞蛋打入,加鹽、適量水拌勻,再加麪包屑拌勻成餡。
2、燒熱鍋,下油,燒至五成熟時,將肉餡用手擠成象楊梅圓子大小的圓球,滾上面包屑,下鍋炸至浮起,呈金黃色時,倒入漏勺濾幹油。
3、原鍋中放入適量水,加白糖、醋、楊梅汁,在中火上溶化成滷汁,再用生粉水勾芡,隨將炸好的肉丸倒入,翻炒片刻,淋上香油即可。
健康提示:豬肉營養價值高,富含優質蛋白質、必需的脂肪酸、血紅素(有機鐵)和半胱氨酸,有補腎養血、滋陰潤燥的功效。該食譜美味營養。
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