斷奶寶寶怎樣吃營養又健康 根據孩子的食量現吃現做
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1、每2~7日添加一種新食品
剛開始斷奶的時候,先餵給孩子一種食品比較好。從1勺開始經過3~4天增加至3~4大勺。在2~7天的空檔主要觀察有無發疹、口吐、腹瀉的情況,如果沒有可改換下一種食品。
2、放到固定的位置上坐好再喂
爲養成孩子好的飲食習慣,餵飯的時候要讓他坐在嬰兒車或者椅子上。如果抱着的話,媽媽只能一個手自由活動,孩子不老實的話就很容易把媽媽的碗或勺子打翻。可以找個繫帶子的座位把孩子放在上邊固定好,選擇固定的位置固定好喂事,這樣可以讓孩子吃飯時不散漫。
3、根據孩子的食量現吃現做
一次做很多然後分幾天喂不是一個好的方法。烹飪的食品在冰箱放兩天以上就不能吃了,而且冷凍後的食品味道也會發生變化,要根據食品的特點選擇合適的保管方法。蔬菜粥比水果更容易變質,只可以保管一天,水果可以保管3天。
4、斷奶初期所有的食品都要煮熟了再喂
用小火慢慢煮的食品,很多時候看上去熟了,但事實上卻不能吃。若想食品真正熟透,至少要在超過72℃的溫度下烹飪。6~8個月大的時候水果(香蕉除外)也煮後吃比較安全。
5、要忌食先做好的斷奶食品和市場上零售的斷奶食品
孩子一生的飲食習慣大都取決於兩歲前的飲食習慣,特別是斷奶時期進行了多少咀嚼練習,是否品嚐了各種味道的食品,都直接影響到他以後的飲食習慣。
從這個意義上講,要儘量避忌先做好的斷奶食品和市場上零售的斷奶食品。斷奶食品原則上一次只添加一種。先做好的斷奶食品和市場上零售的斷奶食品中摻加了很多種食品,讓孩子感受不同食品中固有的味道從而影響孩子味覺的發育。另外因爲是非固體食品,所以不能很好的進行咀嚼練習;加上因爲是用牛奶瓶包裝,所以不能用勺餵食讓孩子練習。
有很多斷奶食品是可在家庭內自制的,如菜汁、米湯、爛粥、乾果沙、肉粥、蛋羹等。應注意的是嬰幼兒食品不宜過鹹過甜,應爲溫和單純的味道。不宜用成人的口味和喜惡來判別,要從食品的質量和小兒營養需要出發,總而言之在家自己做的"媽媽牌"斷奶食品最好。
6、開始吃斷奶食品的時候,孩子的大便也發生變化
開始吃斷奶食品的時候,大便會發生變化。大便會變得僵硬或者是腹瀉,而且糞便會發出怪怪的味道。吃的東西不同,糞便自然有變化,但剛開始時卻會讓很多媽媽手足失措。看見孩子腹瀉或者糞便中混雜着吃過的東西時,是不是要緩一緩再喂斷奶食品?很多媽媽都爲此苦惱。其實這是孩子對母乳和奶粉以外的食品不能適應出現的現象。只要孩子沒有嘔吐或發燒等異常,狀態良好的話,就可以繼續喂下去。
7、孩子斷奶食品的保存期限
瓶裝的斷奶食品在開封后可以保質2天;烹調過的水果可以保質3天;蔬菜1天,放在冰箱保管的話可以放3天;冷凍肉食和冷凍蔬菜解凍後要馬上吃,不能再次冷凍;生肉類食品,雞肉可以保存2天,牛肉最多可以在冰箱保存5天;果汁或兒童果汁開封后可以在冰箱保存3天。
以上所說的所有的期限僅限於少量使用時。孩子唾液粘到的食品不能保存,因此要馬上吃掉。粉狀的食品放在冰箱保存的話,會沾上溼氣發黴;但若密封得好,且放置清涼的地方,可以保管一個月左右。
8、分階段斷奶食品
時間一天奶粉量材料注意事項4~6個月吃得好的話,一天喂一兩次大米(糙米)和水以1︰10的比率煮爛剛開始不要太計較量,如果孩子不願意吃,那就停1-2個周再喂6~9個月早晨10點,下午2點各一次(奶粉一天四次)開始放一種東西熬成粥,慢慢可以放2~3種材料。豆腐、奶酪、酸奶、柑桔等,肉要以精肉爲主,蔬菜要煮爛8個月的時候要讓他自己抓着杯子或勺子吃9~12個月一天以3~4小時爲間隔,三次爲宜蔬菜,肉,香蕉,麪條等都可以嘗試多種食品。12個月前食物中不要放肝臟需要進行咀嚼吞嚥塊狀食物的練習,鼓勵孩子自己用勺子,每天奶粉量維持在700ml。
斷奶食譜
一、魚肉鬆粥
材料:大米、魚肉鬆、菠菜
做法:
1)將大米淘洗乾淨,開水浸泡1小時,連水放入鍋內,旺火煮開,改微火熬至粘稠;
2)將菠菜洗淨,用開水燙一下,切成碎末,放入粥內,加入魚肉鬆、精鹽,調好口味,用微火熬幾分鐘即成。
二、三鮮蛋羹
材料:雞蛋、蝦仁、蘑菇、精肉;適量蔥、蒜、食油;少許料酒、鹽、麻油做法:
1)蘑菇洗淨切成丁,蝦仁切丁;
2)起油鍋,加入蔥蒜煸香,放入三丁,加料酒、鹽,炒熟;
3)雞蛋打入碗中,加少許食鹽和清水調勻,放入鍋中蒸熱,將炒好的三丁倒入攪勻,再繼續蒸5—8分鐘即可。
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