孕婦腿抽筋吃什麼食補
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很多孕婦都會受到小腿抽筋的困擾,常常讓孕婦夜不能眠,休息不好,那麼孕婦腿抽筋可以吃什麼來進行食補呢?
孕婦在孕中晚期腿抽筋,主要原因可能是腿部肌肉負擔增加,體內的鈣與磷的比例不平衡,懷孕時走太多路、站得太久,讓小腿肌肉活動增多,以致於孕婦體內的鈣不敷使用,導致腿部痙攣。此外,血液循環不良、寒冷、疾病等也是引起腿抽筋的原因。
孕婦腿抽筋,平時要注意多吃含鈣豐富的食物,如芝麻、排骨、牛奶、蝦皮、海帶、奶製品、毛豆、扁豆、鯽魚、鮭魚、綠色蔬菜、蘋果、檸檬、葡萄乾等,能有利於胎兒的生長,可以防止腿部肌肉抽蓄。
孕婦腿抽筋,還可多食用含維生素D的食物,如魚肝油、動物肝臟、深海魚類、櫻桃、番石榴、紅椒、奶油、雞蛋、瘦肉、牛奶等,因爲維生素D能促進人體鈣的吸收,進一步防治孕婦腿抽筋。
孕婦腿抽筋,還可以多吃些含鎂的食物,如香蕉、楊桃、紫菜、胡蘿蔔、小米、玉米、黃豆、黑豆、蠶豆等,能預防腿部抽筋,還可以防止孕婦早產、緩解孕婦激動的情緒。
很多孕婦都會受到小腿抽筋的困擾,常常讓孕婦夜不能眠,休息不好,那麼孕婦腿抽筋可以吃什麼來進行食補呢?
食材:嫩牛肉,芹菜,料酒、醬油、澱粉、白糖、食鹽、蔥末、薑絲、植物油、味精各適量。
做法:將牛肉洗淨,切成小丁。加料酒、醬油、澱粉、味精醃製1小時左右;芹菜擇葉,去根,洗淨,切段;熱鍋下薑片爆炒,然後加入醃製好的牛肉,加入切好的芹菜,爆炒;適當加一點清水,調味出鍋。
功效:牛肉富含蛋白質、脂肪、維生素A、胡蘿蔔素、鈣、磷、鉀等營養素,與含蛋白質、多種維生素、鈣、磷、鐵等營養素的芹菜搭配成菜,能強筋壯骨,改善妊娠易抽筋現象。
食材: 杜仲,莧菜,銀魚,豬肉絲,味精、鹽、生粉、水與高湯適量。
做法:先將莧菜揀好後洗淨,切小段備用;將鍋內加高湯燒開後,放入杜仲、莧菜、銀魚、豬肉絲一起煮滾;後加鹽調味,並用生粉水勾薄芡即可。
功效:杜仲可補肝腎、強筋骨;銀魚、莧菜含有豐富的鈣質,可強筋骨。此湯含有豐富的鈣質,可改善妊娠時腳易抽筋之現象。
食材:大米,水發海帶,鹽。
做法:將大米揀去雜物,淘洗乾淨;海帶放入涼水盆中洗淨泥沙,切成小塊;鍋置火上,放入海帶塊和水,旺火燒開,滾煮5分鐘,煮出滋味,隨即放入大米和鹽,再開後,不斷翻攪,燒10分鐘左右,待米粒漲發,水快乾時,蓋上鍋蓋,用小火燜10-15分鐘即熟。
功效:海帶含碘、鈣豐富,海帶燜飯鬆散柔軟,清香不膩,適合孕婦食用。
食材:冷水面,豬肉,水發海蔘,蝦肉,水發木耳,香油、醬油,料酒,鹽,味精,蔥末,薑末。
做法:冷水面放在案板上,加蓋擰乾的溼布,餳約1個多小時;豬肉洗淨,剁成碎末,放入盆內,加適量清水,使勁攪打至黏稠,再加洗淨切碎的海蔘、蝦肉、木耳、醬油、料酒、鹽、味精、蔥末、薑末和香油,拌勻成餡;將冷水面分塊揉勻,搓長,做成每個重8~10克的小劑子,按扁,擀皮,包入餃子餡,捏成餃子生坯;鍋置火上,放多量清水燒開,下餃子生坯,邊下邊用勺慢慢推轉,煮約2分鐘見餃子浮起後,加蓋悶煮4~5分鐘,開蓋點水2~3次,再煮3~4分鐘即成。
功效:餃子餡用多種原料製成,營養豐富,尤其是含鈣多,常食有利防治孕婦小腿抽筋。
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