嬰幼兒缺鐵怎麼補
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嬰幼兒生長十分迅速,對鐵元素的需求量也尤其高,嬰幼兒貧血如何補鐵呢?我們一起來了解下嬰幼兒缺鐵性貧血吃什麼好吧。
高鐵食物排行前20名從高到低是珍珠白蘑幹品、松蘑、海帶、黑木耳幹品、蟶乾、螺旋藻、紫菜、黃菇幹品、藕粉、雞樅幹品、鴨血、褐斑、血紅菇幹品、墨魚乾、榛蘑、乳牛肝茵、蕨菜乾品、鴨肝、黑芝麻、豬肝。此外綠葉蔬菜等的含鐵量也比較高,總的來說,動物性食品中的鐵吸收率較高、而蛋類、植物性食物中的鐵吸收率較低。
藕粉50克,獼猴桃1個,藕粉調勻,小火慢慢熬煮到透明,獼猴桃去皮刮取水果泥,放入藕粉中稍煮即可。
蓮藕200克切塊,羊腩350克切塊焯水,在鍋中放適量水,2杯羊湯,放入薑片、蓮藕、羊腩大火煮沸,小火煲1小時,出鍋前加少許精鹽調味。
100克大豆加水煮至8成熟,加100克豬肝片一起煮熟,調味。要注意的是嬰幼兒不能消化大豆,所以不宜吃,此外9個月以下的嬰幼兒食用應該把豬肝搗爛成泥。
嬰幼兒生長十分迅速,對鐵元素的需求量也尤其高,嬰幼兒貧血如何補鐵呢?我們一起來了解下嬰幼兒缺鐵性貧血吃什麼好吧。
取大蝦8只,去角須,加黃酒或啤酒、鹽、澱粉、醃製10分鐘,下油鍋炸至7成熟。鴨血、嫩豆腐各1塊切麻將塊,大蒜2粒切末,油鍋爆香,下蝦、鴨血、豆腐,加半碗水煮沸約3分鐘,起鍋,撒蔥花。
注意事項:1歲以下嬰幼兒食用不要放鹽和調料,一歲以上嬰幼兒食用少放鹽,並把蝦肉搗成泥狀,鴨血和豆腐搗碎。
海帶洗淨後用溫水泡5小時,連水入砂鍋,煮沸文火燉。白蘿蔔300克,洗淨切片下鍋,一起燉至爛熟即可。
注意事項:1歲以下嬰幼兒喝湯吃蘿蔔,蘿蔔剁成泥狀。1歲以上寶寶蘿蔔塊要小,海帶剁成泥狀。
鮮豬肝1斤,切成片,焯水。放入鍋中,加水,加1杯薑片高湯,煮20分鐘;取200克西紅柿切片,放入鍋中一起煮2分鐘,放鹽、味精、胡椒粉調味出鍋。
注意事項:1歲以下嬰幼兒不能吃鹽和調料,並且番茄和豬肝應該剁成泥狀,1歲以上嬰幼兒食用可放少許鹽,不能放味精和胡椒粉。
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