銀耳蓮子湯的功效
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蓮子的主要功效是清熱養身,銀耳也是一種潤肺的食物,銀耳加上蓮子的功效更是顯著,銀耳蓮子湯很受大家的歡迎。那麼,銀耳蓮子湯的功效有哪些了?接下來爲大家介紹。
銀耳蓮子湯的功效
1、滋補強健
銀耳不僅是因爲其口感好才被用來煮粥的,銀耳還是一種很不錯的營養滋補品,經常食用銀耳可以強身健體,尤其對於中老年人有很好的效果。銀耳含有多糖成分,能增強體液免疫及巨噬細胞吞噬能力,不但有抗感染功能,還有促進骨髓造血,抗輻射等作用。
2、通便
銀耳含膠質多,具有很強的潤滑作用,經常食用可將體內的大部分毒素帶出體外。對老年人便祕有效。因此,老年人應多吃銀耳。
3、保護肝臟
銀耳不僅是保健品,更有很高的藥用價值,經常食用銀耳可以提高人體肝臟的解毒能力,對於緩解肝臟壓力有很好的作用。
4、清潤止咳
銀耳是治肺結核咳嗽,吐血的良藥。秋冬氣候乾燥.易引起燥咳,應多吃銀耳。
以上就是銀耳蓮子湯的功效的介紹,選擇銀耳時,以乾燥、色白微黃,朵大,有光澤、膠質厚者爲上品。銀耳宜用溫水泡發,泡發後應去掉未發開的部分,特別是那些呈淡黃色的部分。希望對您有幫助,祝您生活愉快!
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