紅蘿蔔汁的功效與作用
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胡蘿蔔汁是用新鮮胡蘿蔔爲主要原料壓榨而成的一種蔬菜汁。胡蘿蔔中富含胡蘿蔔素等多種營養物質,具有明目、美容、增強免疫力等多種功效。但它不能與酒同食,否則容易在肝臟中產生毒素,導致肝病。那麼,紅蘿蔔汁的功效與作用有什麼呢?接下來爲大家解答一下。
紅蘿蔔汁的功效與作用
1、益肝明目
胡蘿蔔中的胡蘿蔔素,被吸收利用後轉變成維生素A,維生素A和蛋白質可結合成視紫紅質,對眼睛有補肝明目的作用。
2、降糖降脂
胡蘿蔔裏含有降糖物質,其所含的某些成分能夠增加冠狀動脈血流量,降低血脂。
3、利膈寬腸
胡蘿蔔含有大量的植物纖維,吸水性強,在腸道中體積容易膨脹,可增加腸道的蠕動,通便防癌。
4、潤腸通便
胡蘿蔔汁是用新鮮胡蘿蔔直接榨汁而得,沒有經過過濾處理,其中含有大量的膳食纖維素和木質素,食用之後在胃腸內會吸水膨脹,增加食物殘渣的溼度,也可刺激胃腸蠕動,促進糞便排出,適合便祕人羣食用。
5、促進生長髮育
胡蘿蔔汁中含有大量的胡蘿蔔素,可合成體內的維生素A,是體內骨骼和細胞生長髮育的必須物質,爲機體內的生長要素,對促進嬰幼兒的生長髮育有中藥意義,十分適合哺乳期女性食用,可促進嬰幼兒生長髮育。
以上即是對紅蘿蔔汁的功效與作用的介紹,希望以上這篇回答對您有幫助。
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