白茶茶多酚含量高嗎
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白茶的茶多酚含量是茶葉中相對較高的一個。
一般將茶葉中多酚類物質統稱爲茶多酚,通常茶葉都會經過發酵,而發酵的程度越大,茶葉中的茶多酚就會被氧化,轉化成其他物質,含量就會越小,而白茶屬於微發酵茶,發酵的程度很輕微,是一種沒有經過殺青或文火乾燥的茶,所以其中的茶多酚含量就比較高。茶多酚的作用有很多,常被成爲“藥茶”,對人體有很大的好處,比如其所具有的抗菌性,有很好的殺菌作用,用其來漱口,可以幫助預防口腔潰瘍。而且白茶還具有抗氧化的作用,是一種天然的抗氧化劑,可以提高人體免疫力,改善膚質。
建議不要過量飲用茶多酚含量多的茶,對肝腎功能有一定的影響,而且茶多酚會起到提神、興奮作用,大量飲用會促進大腦興奮,從而出現焦慮、失眠等症狀。
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茶多酚
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