芋艿和什麼不能同食
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芋艿和柿子、豆腐、橙子等不能同食,具體分析如下:
1、柿子
芋艿中含有大量的澱粉質和蛋白質,而柿子中含有大量的鞣酸。如果同時食用,芋艿中的澱粉和蛋白質會與柿子中的鞣酸結合,形成難以消化的鞣酸鹽,引起胃腸道不適,甚至導致腸道梗阻。
2、豆腐
豆腐中含有大量的鈣質,而芋艿中含有草酸。如果同時食用,草酸會與豆腐中的鈣結合,形成難以消化的草酸鈣,影響人體對鈣的吸收。
3、橙子
芋艿中含有大量的澱粉,橙子含有維生素C,會影響人體對維生素C的吸收和利用,導致維生素C的浪費。
總的來說,雖然芋艿是一種營養價值很高的水果,但是不能和柿子、豆腐以及橙子同時食用,否則可能會對身體造成不利影響。因此,在日常飲食中應該注意搭配食物,合理搭配,營養均衡,以免引起身體不適。
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